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杏鲍菇时间长了长白色还能吃吗根据情况而定而定 。
杏鲍菇是生活中常见的食用菌，适宜在短时间内吃完，存放时间太久会生长一些气生菌丝，给人的感觉就像发霉了一样，有一层柔软的绒毛 ， 但这并不影响杏鲍菇食用，是可以正常食用的 ， 但要是杏鲍菇出现了酸味以及臭味的情况，那么就不建议再吃 。
杏鲍菇发霉还能吃吗不能吃 。
杏鲍菇发霉之后会滋生大量的细菌以及微生物，食用之后容易加重人体的胃肠道负担，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，从而对人体的健康造成威胁，所以杏鲍菇发霉之后是不建议再吃的 。
杏鲍菇要不要焯水建议焯水 。
通常情况下做杏鲍菇的时候，只要是可以将杏鲍菇煮熟，那么可以不用焯水也没关系，但由于杏鲍菇具有一定的腥味，要是处理不好，容易影响杏鲍菇的口感，焯水之后吃起来味道更加鲜美 。
杏鲍菇的禁忌煮熟食用杏鲍菇属于真菌植物，其中含有多种细菌以及微生物，不炒熟直接食用，容易引起腹痛、腹泻等不适情况 ， 对人体的健康造成伤害，所以杏鲍菇一般建议煮熟之后再吃 。
湿疹患者不宜杏鲍菇属于动风性植物，容易引起过敏，湿疹患者食用之后 ， 容易诱发或者加重其病情 ， 从而对他们的健康造成威胁，所以湿疹患者最好不要吃杏鲍菇 。
过敏者不宜吃【杏鲍菇时间长了长白色还能吃吗 杏鲍菇发霉还能吃吗】杏鲍菇中含有一些易致敏成分 ， 对于易过敏体质的人群来说 ， 食用杏鲍菇后可能会产生瘙痒、红肿等不适，所以一般建议易过敏体质者要慎吃杏鲍菇 。
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