稻米油也叫米糠油是常见食用油的一种,它是米的胚芽和米糠中含有的油脂,它含有大量的不饱和脂肪酸和多种维生素,味道清香,很多人都喜欢食用它 。那么稻米油有什么功效与作用呢?接下来小编就把它的功效写出来分享给大家 。
2、稻米油能提高智力
稻米油中含有多种谷维生素和维生素,还含有一些生育三烯酚和谷甾醇,这些物质都是天然的活性成分,人们食用以后它们可以直接被人类的大脑和神经系统吸收,能提高脑细胞活性,增加智力提高记忆力 。
【稻米油的功效与作用及食用方法 稻米油的功效与作用】3、稻米油的烟点高粘性低
稻米油是一种油质稳定的食用油,用它炒菜可以保持青菜的原汁原叶,也能提高食品的新鲜度,另外稻米油的粘性很低,平时用它炒菜,产生的油烟多不多,而且也易于清洗,对保持大家厨房清洁度有很大的好处 。
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