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五馅包是哪五种馅？五馅包只是一个名称而已 。并不是每款包子有五馅 。五馅包子有这几种主打产品，称做王牌产品 ， 分别是芽菜鲜肉包，豇豆鲜肉包 ， 竹笋鲜肉包 ， 白菜素包等 。
先说科学的发面方法 。用老面肥用温水泡醒发，再加些酵母成老面酵母水，逐步加入面粉中，用和面机和匀，放在发酵箱中发酵致2倍大 。
再说馅料 。准备好四川的芽菜 ， 再准备上好的五花肉，并用切刀切成3.5毫米的颗料状 ， 放料酒香料水腌制 ， 炒勺上火，放花生油 ， 炒香葱姜碎，下肉粒翻炒，中间放入生抽老抽花椒油香料油再翻炒，这时下芽菜翻炒，最后淋入香油鸡精 。馅料制做完毕 。
第三制做包子 。发酵好的面团，兑适量碱水，放在压面机中揉面，揉到面团内部没气泡为好 。分成剂擀成圆皮，包上馅料 。成品放入发酵箱二次发酵，然后用大气蒸10分钟出锅 。
包子都有哪些系列？包子大家都很熟悉！大家肯定也都吃过！但是每个地方的口味和风格都不一样！据我所知！天津的狗不理包子！皮是用发面做的！皮很松软！馅很鲜美！东北的酸菜猪肉大包子 ， 如果用一个字形容那就是一个香 。最有名气的我想也就是扬州的蟹黄汤包了吧！皮薄馅多！汤汁鲜美 。我还是喜欢我们常州的生煎包！外焦里嫩！早饭时来上几个，再配上一碗白粥和小菜，那叫一个美?。?
包子究竟有多少种类？你家乡都有些什么好吃的包子？包子究竟有多少个种类？你家乡都有些什么好吃的包子？包包子在我们这里很常见 。包子的种类大致可分为：肉包子 ， 素包子，三鲜包子 ， 豆沙馅包子等等 。以前每天早上街头的早餐店都有各种馅料的包子供大家食用，其中有：白菜猪肉包子，羊肉馅包子，粉条豆腐韭菜素包子，白萝卜粉条素包子，姜汁猪肉馅包子，纯雪里红素馅包子等等 。
豆沙馅包子只有过年的时候才包几个 ， 馅料是将红豆经过浸泡、煮熟、搦碎、加白糖炒岀水分拌匀做馅，然后做岀形状各异的包子 。现在有的包子铺还顺带着做少量的豆沙包，绵沙香甜的豆沙包还是有部分人喜欢吃的 。
肉类包子市面上是非常多的，猪肉馅，羊肉馅较多，牛肉馅相对较少 。三鲜馅的由于地理位置的因素，市面上很少见 。海鲜类包子少之又少 ， 凡是和三鲜挂上钩的除非就是猪肉，鸡蛋，大虾 。素三鲜就是鸡蛋，韭菜，虾仁或虾皮之类 。每个地方的风味都有区别，所以有些地方对食材的要求也不一样，口味更不会一样 。
素包子的食材来源广泛，一把韭菜，几个鸡蛋就可以包一锅包子 。白萝卜粉条包子，简单的食材用油炒一下就可以当馅料 。像腌制的雪里红，经过泡水，切成细未，用猪油炒一下，包包子就特别好吃 。我的家乡是中国厨师之乡长垣 ， 在我们这里就有特别好吃的大包子 。除了自己包包子外，早餐店就有包子供应，我们西关街就有杜记姜汁大包子 ， 每天早上就有很多人排队购买 。包子有肉馅和素馅的 ， 可以满足不同食客的口味，有喜欢吃的有时间来品尝哦！
包子究竟有多少种类？你们家乡都有些什么好吃的包子？以上就是小惠的生活回复的内容 。不到之处，敬请大家补充！
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