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玉米是生活中比较常见的一种粗粮食物，它含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常煮玉米吃 。玉米煮好后变褐色，一般是可以吃的，不会产生有害物质，但是如果变黑了，这种可能变质了，不适合继续食用了 。
玉米要煮好变褐色了还能吃吗可以吃 。
玉米本身不含色素 。如果玉米在烹饪后变成褐色，则表明玉米中营养物质的形状发生了变化，例如淀粉 。同时 ， 玉米中的糖在高温下会从无色变为红色 。
这种玉米可以继续食用，不含有害物质 。玉米煮熟后会变成褐色的原因是玉米已经储存了很长时间，玉米之间的玉米芯有点潮湿 。
玉米煮熟后变黑还能吃吗视情况而定：
1、可以吃的情况
玉米蒸煮后发黑可能是玉米本身的品种原因 。例如 ， 花玉米将含有紫色或黑色玉米粒 。这些玉米粒烹饪后会变黑 ， 但不能食用，因为这种黑色是玉米本身的色素 。
2、不能吃的情况
如果玉米在烹饪前变质，烹饪后可能变黑 。此时，即使玉米煮熟了，也不能再吃了 。
玉米要煮多久10-15分钟 。
一般来说，玉米只需要煮10-15分钟左右 。烹饪玉米时，也可以用高压锅、电饭锅、电饭锅、电磁炉等电器烹饪 。然而，煮玉米需要多长时间取决于玉米的品种 。如果是新鲜的甜玉米，它会煮得更快 。一般来说，它可以煮10-15分钟 。糯玉米、老玉米、粘玉米、黑玉米、紫玉米等，煮沸后，烹饪时间需要增加5-10分钟 。
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玉米切开芯有点发褐色可以吃吗?1 发褐色的玉米切开芯不建议食用 。2 原因是玉米切开芯发褐色,可能是因为过度成熟、遭受病毒或昆虫侵袭、或长时间储存等因素引起的 。这些情况会使玉米变质或受 。
生玉米里面的心变色了，好像那烂了的颜色 。还可以吃吗?玉米极易污染黄曲霉并产生对人有害的黄曲霉毒素,煮熟的破损的尤甚;所以不提倡吃隔日的煮熟玉米 。你说的这种好象籽粒并没被污染,玉米芯已经有黄曲霉了,把粒( 。
玉米的褐色是什么?病菌,玉米中间有褐色是坏了 。玉米感染了细菌会导致玉米中间变成褐色,也有可能是玉米本身带的病菌引起的,应该挑拣去除,避免进一步扩大损失 。需要长时间存储 。
玉米刚开始是什么颜色?玉米的颜色与品种有关,由于不同的品种含有的色素不同而造成颜色的差异,通常的玉米是黄色的是由于含有类胡萝卜素的原因,而白色玉米则不含有色素,玉米还有少量 。
农村玉米棒轴为什么颜色有深褐色的?根据生物学来讲,这属于玉米的显性性状,和显性基因有关,属于基因配对的问题 根据生物学来讲,这属于玉米的显性性状,和显性基因有关,属于基因配对的问题
玉米成熟后玉米杆发红咋回事?玉米杆红色是缺磷肥的表现 。是浸染性病害,由病毒引起 。这种红秆多是由于结实不好所致 。玉米叶鞘紫斑病,多在玉米灌浆中后期发病 。叶鞘或苞叶上产生绿豆大小 。
玉米烂死什么病?玉米烂死是什么病? 玉米是旱地作物,它最怕洪水浸泡,如果玉米田中发生涝渍,积水没有排除,就会根部发生腐烂,而影响玉米生长,最后发生枯萎而死亡 。玉米烂死 。玉 。
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