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1、蒙自石榴
蒙自生产的甜石榴不仅籽粒晶莹似玛瑙,而且营养价值较高,可食部分占籽粒的71%~87% 。其中,甜绿籽、厚皮甜砂籽、甜光颜在国内石榴产品中属上乘品种,种植地区主要集中在蒙自县的新安所镇、文澜镇和草坝镇等地,产量丰富,远销国内外市场 。
2、蒙自大枇杷
蒙自县种植枇杷历史悠久 , 所产枇杷具有果大,味道清香鲜甜等优点,在同类产品中属于优质品 , 一直深受各地消费者喜爱 。枇杷种植已成为当地农民增收致富的重要支柱 。蒙自县大果枇杷成熟期为1月上旬至5月上旬,枇杷食用价值及高,其营养也相当丰富,据分析,其主要成分有糖类 , 蛋白质,脂肪,纤维素,果胶,胡萝卜素,鞣质,苹果酸,柠檬酸,钾,磷,铁,钙以及维生素a、b、c等 。特别是胡萝卜素的含量丰富,在水果中高居第3位 。
3、红河灯盏花
灯盏花始载于《滇南本草》,又名灯盏细辛 。因花似灯盏 , 根似细辛而得名 。属于短亭飞蓬,归类菊科飞蓬植物 。飞蓬属约有200种以上,而能入药的短亭飞蓬只有3种,它属多年生草本植物 , 花期全年,传统采用全草入药,夏秋采集 。
4、臭参
【云南蒙自市有什么特产 云南蒙自市有哪些特产】云南参,属参科多年生落叶纤细藤本植物 。只有云南才有,其根具有特殊臭味 , 民间作为廉价滋补佳品,和肉、鸡、排骨一起炖,具有补中顺气、生津之功效,云南当地也叫“臭药 , 臭参” 。臭参作为一种老幼皆喜食的特种蔬菜,深受城乡居民喜爱 。
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