中午孩子说想吃小笼包，看到家里冰箱还有一点饺子皮不想浪费，那么饺子皮可以做小笼包吗？用饺子皮怎么做小笼包呢？以下为你解答 。饺子皮可以包小笼包吗可以 。
小笼包又叫做小笼馒头，主要是用猪肉、素菜、白糖、面粉为原料经过加工而来的，皮薄馅大、汁多鲜美、肉香四溢，深受人们的喜爱，而饺子皮也是可以做小笼包的，因为饺子皮也是面粉经过揉搓、擀面等工序制作而成，包馅料做小笼包是没有问题的，而且还有水晶包子之称，只是饺子皮的发酵率没有包子的面团那么好，榨食用口感上可能有些发硬 。
用饺子皮怎么做小笼包制作材料：饺子皮、水淀粉、猪肉、生姜、香葱、水淀粉、食盐、生抽、料酒、白糖适量 。
做法：
1、首先将猪肉清洗干净切成小丁，生姜、香葱切末 。
2、然后在肉沫中倒入生姜、香葱搅拌均匀，将生抽、料酒、白糖、食盐、水淀粉适量调和成汁，倒入肉沫中继续搅拌均匀 。
3、接着将肉包裹进饺子皮中，用右手边开始慢慢打褶，包裹完一个包子 。
4、最后将包好的包子放在蒸笼布上，蒸10-15分钟即可食用 。
【饺子皮可以包小笼包吗? 饺子皮可以包小笼包吗】
饺子皮小笼包为什么上面的皮会硬饺子皮小笼包上面的皮发硬主要有以下几个原因：
1、蒸小笼包时间过长，导致饺子皮中的营养成分和水分流失较多，出现变硬的情况，一般来说，蒸10-15分钟即可 。
2、饺子皮本身和面不好，包小笼包的饺子皮和面不到位，饺子皮发酵率不高，导致制作的小笼包皮不松软，食用起来会有干瘪、发硬的口感，一般建议用温水和面或酵母、泡打粉进行发酵 。
小笼包的皮和饺子皮有什么区别主要是发酵和未发酵的区别 。
小笼包的皮和饺子皮虽然都是用面粉为原料制作的，但是有一定的区别，使用的用途也有所不同，饺子皮通常还是没有发酵的死面，而小笼包的皮是需要经过发酵的面，也就是我们常说的发面，另外，饺子皮蒸出来会稍微硬一些，还会出现破裂、粘连等情况 。
相关经验推荐
- 饺子皮没有擀面杖怎么办 饺子皮没有擀面杖怎么办呢
- 饺子皮太软是什么原因 饺子皮软软的是什么原因
- 饺子皮怎样做春卷皮 饺子皮变春卷皮的做法
- 买的饺子皮放了几天还能用吗 买的饺子皮放了几天还能用吗有毒吗
- 包饺子剩下的饺子皮怎么做好吃 剩下的饺子皮怎么做好吃
- 中药枣皮的功效与作用及禁忌 中药枣皮的功效与作用及禁忌症
- 自己种的茉莉花可以直接泡茶吗 茉莉花可以直接泡茶吗
- 温州市社保补贴领取条件 温州养老服务补贴哪些人可以领取
- 参加温州2023年城乡居民医保可以享受哪些待遇？
- 温州城乡居民医保参保后什么时候可以享受医保待遇?