步骤1
准备食材：鲍鱼200克、蒜3瓣、蚝油1汤匙、胡椒粉1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、油适量、小葱1根 。
步骤3
鲍壳洗净备用 。
【蚝汁鲍鱼的家常做法 蚝汁鲍鱼】步骤5
蒜切末 。
步骤7
起锅倒油，油热加入蒜末爆香 。
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步骤8
接着锅内放入蚝油、胡椒粉、蒸鱼豉油、料酒、白糖加少量清水煮至汤汁浓稠后倒出备用 。
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步骤9
接下来将汤汁淋在鲍鱼上，再放入蒸锅蒸5分钟 。
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步骤10
最后撒上葱花即可 。
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