步骤1
食材:粉皮150克、鸡肉300克、姜2克、大蒜2瓣、小葱1根调味料:食用油10克、盐1克、生抽2克、老抽1克、鸡精1克、八角1个
步骤3
粉皮切条 。
步骤5
姜切片 。
热锅倒油,油温5成热时,放入姜、蒜、八角,炒香,加入鸡块,炒匀 。
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步骤8
倒入生抽、老抽,翻炒至上色,加入300毫升清水,煮沸后转小火炖20分钟 。
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步骤9
放入粉皮、盐、煮2分钟 。
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步骤10
出锅前加入鸡精 。
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步骤11
撒上葱花即可 。【粉皮鸡的做法 粉皮鸡的做法大全家常做法】
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