阳澄湖大闸蟹开捕时间2021
答：阳澄湖大闸蟹将在9月22日开捕上市，眼下，青壳白肚、黄毛金爪的大闸蟹也进入了催肥育壮关键时期 。
活动流程：
9：00-9：30签到暖场
9：30-10：00开幕式【阳澄湖大闸蟹开捕时间2020 阳澄湖大闸蟹开捕时间2021】
10：00-11：00开捕
11：00-11：30赏蟹
合作单位：
醉美苏州，暨起阳澄 。为充分挖据阳澄温文化、提升田澄翻大阴蟹的知名度和美营度，推进阳澄湖生态养殖与水城保护协调发展，促进“幸福唯亭”文化与民生福社双向发展，由苏州市农业农村局指导，苏州市阳造调大闸蟹行业协会主办，苏州工业园区唯亭街道办事处、苏州工业园区阳澄湖大湖蟹行业协会共同承办的“2021中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节”即将隆重举行，活动将全程同步直酒，敬请锁定直播间!
如今状态怎么样?今年的产量、价格如何?
大闸蟹进入“冲刺”阶段
目前距离大闸蟹开捕还有两周左右的时间，螃蟹正在经历从“六月黄”到“大闸蟹”的最后一次蜕壳 。
眼下是大闸蟹长肉的关键期，最后爬上咱们餐桌的螃蟹肥不肥美，就看这个阶段的冲刺了 。
你知道吗?大闸蟹从出生到长成成蟹要经历23-25次蜕壳每蜕壳一次它们都会长大一圈 。园区阳澄湖大闸蟹行业协会副会长吴卫良介绍，刚刚蜕壳的大闸蟹，全身都很软，他们会静静待上15分钟，基本不动 。全身柔软又不动的大闸蟹很容易受到水鸟的攻击，所以它们会用水草来隐藏自己 。
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