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1、咖啡能够消除睡意 ， 提神醒脑 。由于咖啡中含有大量的咖啡因，这是一种兴奋剂 ， 能够刺激中枢神经、心脏等器官并使其处于较为兴奋状态，以缓解疲劳，消除睡意 ， 但是建议晚饭后不喝咖啡，否则可能引起神经持续兴奋而导致失眠等现象 。
2、咖啡能够帮助消化 。咖啡中含有的一些物质能够促进胃酸分泌 ， 还能有效促进肠道蠕动以至于帮助体内积食的消化 。还可以缓解消化不良及食欲不振等 。
3、咖啡能够利尿消肿 。由于咖啡因能够促进体内过多的钠离子排出，且喝下的大量水分也利于排毒，从而增加排尿，缓解便秘，促进新陈代谢，还可以起到很好的消肿作用 。
4、减肥瘦身 。咖啡因能够促进代谢，提高细胞活力，加速身体各项机能运转速度 ， 使体内有害物质加速排出，还可以加速脂肪燃烧 ， 能够起到一定瘦身减脂的效果 。许多健身人群喝黑咖啡就是这个道理 。同时还可以调节色素的代谢进而达到一定美容的功效 。
【咖啡的益处和副作用 咖啡的益处】5、咖啡还能在一定程度上预防心血管疾病，预防老年痴呆等 。在许多西方国家 ， 咖啡已经作为一种文化，医学研究表示咖啡对很多器官系统都有好处 ， 在一定程度上还能保护肝脏 ， 降低患癌症的风险，且咖啡具备抗炎、抗氧化等作用 。同时，咖啡还能帮助调节脂肪的代谢，对降低血脂也有不可忽视的作用 。
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