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青团包什么馅更好吃【青团包什么馅更好吃 包青团用什么叶子】看个人喜好 。
市面上青团的馅料有许多种，有甜味的也有咸味的 ， 比如花生、豆沙、猪肉、蛋黄、肉松等 ， 而馅料并没有谁比较好吃的说法，具体要根据个人喜好来看，只是市面上最普遍的就是豆沙馅了 ， 其绿绿的松软外皮，食用起来不甜不腻 ， 还有一股绿叶的清香，虽然软糯却不粘牙，入口即化，味道是比较不错的 。
包青团用什么叶子地区不同会有所差异 。
青团之所以叫青团是因为包青团需要绿色汁液混合，而包青团的叶子因为地区差异 ， 使用的叶子也会有所差别，广东人会喜欢用芭蕉叶或粽叶，而浙江地区会用麻叶或芥菜叶包，另外，制作青团的野菜有三种常见的，分别是艾蒿、泥胡菜、鼠曲草，因此具体选择什么叶子，可以根据个人地方习俗和喜好来看 。
青团煮多长时间为好一般建议煮8-15分钟 。
青团做好后煮的时间比较有讲究，若是时间过长的话，青团流失的营养和水分较多，会出现变软、变粘的情况，口感上会有所下降，而时间过短的话，青团内部的馅料并没有完全熟，可能还会有些硬 ， 因此一般建议煮青团最好控制在8-15分钟之内，这样蒸出的青团软糯、入口即化，口感上较好 。
青团馅怎么做好吃以下是豆沙馅青团的做法：
1、首先准备艾草、糯米粉、豆沙适量 。
2、接着将艾草清洗干净，用榨汁机榨汁 ， 过滤残渣，加热3-5分钟 。
3、然后在盆中倒入适量的糯米粉，依次加入艾草汁液，将糯米粉揉成无颗粒的面团 。
4、在面团中包入豆沙馅，做成一个个小团子，撒上适量的面粉，防止粘连 。
5、最后将做好的青团放入蒸笼中 ， 蒸8-15分钟后冷却食用即可 。
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