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月饼是每年中秋节比较常见的一种传统美食 ， 很多人都会自己在家做月饼吃 。月饼的包装袋里面一般都会放脱氧剂，这样可以防止月饼变质，延长月饼的保质时间 。只要脱氧剂不直接接触月饼，一般是不会引起月饼变质坏掉的 ， 秒知百科带大家了解一下！
脱氧剂放在月饼的下面压着会导致月饼变质吗不直接接触月饼，是不会导致月饼变质的 ， 反而还会起到保鲜作用，减缓月饼氧化变质 。
脱氧剂一般以铁粉为基本原料 。在一般食品中使用时，可保持食品质量，延长保质期 。当用于健康食品时，它可以防止油脂氧化 ， 防止褪色 ， 保持营养 。除氧剂在国外已广泛应用于湿面包粉、湿面条、湿粉丝、湿零食、半干鱼制品等食品中 。
脱氧剂用袋子和帽子包装 。袋子用于袋装食品，瓶盖用于瓶子、罐头和其他容器 。近年来，随着食品工业的发展和包装材料的改进，脱氧剂在我国得到了越来越多的重视和广泛的应用 。
月饼里放脱氧剂好吗是比较好的，可以起到一定的保鲜作用，防止月饼变质 。
今天的月饼包装上会放一个白色的小纸袋，里面装着脱氧剂 。顾名思义，就是消耗月饼包装袋中的氧气，以降低需氧菌的存活率和繁殖率 。脱氧剂包装在包装中时是软的 。如果消费者开箱后得到的脱氧剂是软的 ， 说明月饼的质量是可靠的 。如果脱氧剂“足够硬”，这样的月饼最好不要吃 。
月饼包装分为两类 。一种是独立包装 ， 通常将月饼装在塑料盒中，然后装在塑料袋中；另一种是礼品盒包装，这是中秋节期间常见的包装类型 。独立包装的月饼一般可在室温下储存40天，而礼品盒中的月饼可储存60天 。如果温度低，保质期会变长 。
月饼保存的方法1.室温保存
月饼的原料主要是面食，再加上其他配料 。目前市场上的月饼很多，馅料也不单一 。我们可以在室温下保存月饼 。建议将月饼放在通风、阴凉、干燥的地方 。
2.冷藏
市面上有些月饼不能在室温下直接储存 ， 容易滋生细菌 。例如，冰月饼需要储存在冰箱里 。同时，应控制冰箱的温度 。冰月饼的温度不能太低 。
3.隔离存储
月饼本身也是一种甜食 。它的味道很浓，很容易吸引一些昆虫 。因此，月饼也需要隔离和保存，以防止一些小昆虫污染月饼 。当月饼被隔离储存时 ， 还可以添加桔皮、胡椒和其他调味品，共同防止月饼受到污染 。
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刚做好的月饼能密封用脱氧剂么?刚做好的月饼不要立刻打包装密封,原因是刚出炉的月饼温度较高,手都拿不起来,更何况还要放底托,放入包装袋,太热会导致底托受热变型 。加上封袋后有大量的水蒸 。
月饼是用干燥剂还是脱氧剂?储存月饼使用的是脱氧剂而不是干燥剂,因为脱氧剂在防止油脂酸败、防止肉类的氧化褐变以及防止食品中维生素的损失等方面起到的作用都比干燥剂强 。干燥剂和脱氧 。
月饼放保鲜卡好还是脱氧剂好?脱氧剂 。月饼在短期存放主要需防腐,有些食品用干燥剂可以有效防腐,但月饼本身带有不少水分,放干燥剂用干燥的方法防腐意义不大 。脱氧剂能除去袋中残留在空气 。
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