蛋饺很多人都吃过 ， 这种食物是用鸡蛋加面粉制作成蛋皮 ， 包上肉馅做成的 ， 无论是蒸着吃 ， 还是下火锅都是美味的 ， 那么在做蛋饺的时候 ， 蛋饺皮怎么做不易破呢?蛋饺皮怎么做不易破把生粉水放到碗里 ， 再加入鸡蛋 ， 顺时针搅打好以后备用 ， 然后再加入适量的盐 ， 锅的温度调高以后预热结束 ， 刷上一些油 ， 再改成低档 ， 每一个格子里面都倒入适量的蛋液 ， 稍微摇晃均匀 ， 里面放上一些调好的肉馅 ， 凝固以后对折起来 。
做蛋饺的肉馅怎么调准备一些新鲜的猪前腿肉清洗干净 ， 把水分沥干 ， 再放到搅拌机里面搅碎 ， 放到一个碗里面 ， 添加一些葱 ， 生姜 ， 白胡椒粉 ， 生抽 ， 细砂糖以及盐搅拌均匀 ， 然后再添加适量的清水 ， 添加一些生粉搅拌均匀 ， 把鸡蛋打进碗里面搅散 ， 锅中刷上适量的油 ， 鸡蛋液放进去 ， 等到蛋皮成形以后就加入肉馅对折起来 ， 粘老以后就制作完成了 ， 冷却以后可以用来煮着吃 ， 炖着吃 ， 煎着吃 ， 也可以做火锅的时候吃 。
蛋饺有什么营养修复肝脏 蛋饺里面含有非常丰富的钾元素 ， 钙质 ， 铁元素 ， 维生素 ， 脂肪以及蛋白质 ， 能够起到修复肝脏作用 。
健脑益智 蛋饺里面的卵黄素 ， 卵磷脂含量丰富 ， 能够让身体发育变得更好 ， 还可以保证神经系统正常 ， 让记忆力有所提高 ， 健脑益智的作用是非常不错的 。
养心安神【蛋饺皮怎么做不易破 蛋饺皮怎么做不易破视频】 适当的吃一些蛋饺还能够让肝细胞的再生能力有所提高 ， 蛋饺里面的微量元素 ， 维生素b含量丰富 ， 能够让身体里面的物质被有效的氧化分解 ， 这样癌症出现的几率就不会那么高 ， 还能达到滋阴润燥 ， 补血 ， 安神 ， 养心效果
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