牛肉不仅味道鲜美，嚼起来还带劲 。做法多样化，因此深受我们喜爱 。同时冬天如何喝牛肉汤还可以帮助我们抵御寒冷，那么牛肉汤吃了有什么好处？牛肉汤吃了有什么好处1、牛肉含肉毒碱，鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高 。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸 。
2、牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效 。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久 。
3、牛肉含维生素B6,蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多 。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复 。
牛肉汤怎么做比较好喝1.牛肉洗净切小块 。
2.备好香叶，花椒粒，八角，桂皮，小茴香，白芷，大葱段，姜蒜片 。调味料可以装入调料盒内或者用纱布包裹起来 。
3.这个是干苏子叶，牛肉汤里放点味道很香的 。
4.锅中坐水，放入两片姜，放入牛肉块焯水 。
5.高压锅内另加清水，放入焯好的牛肉，葱姜，干苏子叶，备好的调料盒 。
6.倒入少许白醋 。
7.再倒入料酒 。
8.盖上盖，电压锅选蹄筋键，压好后排气过十分钟后开盖 。
9.小葱切末，香菜切末，汤碗中加少许鲜酱油、白醋、盐 。
10.盛入牛肉汤，撒上葱末香菜末即可 。
做牛肉汤需要什么材料呢【牛肉汤吃了有什么好处 喝牛肉汤的好处和坏处】 主料：牛肉1000g，辅料：八角适量、小茴香适量、香叶适量、花椒粒适量、桂皮适量、葱姜蒜适量、干苏子叶适量、白芷适量、料酒适量、白醋适量、鲜酱油适量、香菜适量、盐适量 。在做汤的时候也可以加自己喜欢的蔬菜进去哦，小编就和喜欢加胡萝卜，味道非常好哦 。
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