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做为血脂偏高的人士也是可以吃一些坚果的，我们知道 ， 坚果的营养价值非常高 ， 而且坚果含有丰富的氨基酸 ， 其蛋白质和纤维素都有利于高血脂患者调养身体，但是吃的时候也要有的注意 ， 毕竟坚果中的糖分含量也是很高的，一次不要吃的过多 ， 避免导致血压迅速增高带来危害 。
物的仁或籽称为坚果，可分为两类：一类含脂肪多、蛋白质多，比如花生仁、核桃仁、杏仁、榛子仁、葵花子、松子等 。所含脂肪为不饱和脂肪酸，并含卵磷脂、亚油酸，对高血脂症和高胆固醇症有预防作用 。
另一类含碳水化合物多，含脂肪极少，比如栗子、莲子、菱角等，是提供人体热量的辅助食品 。老年人适当吃些干果、坚果有利于身体健康 。
坚果的营养价值很高，但因其油脂含量过高，过多食用对高脂血症、冠心病、动脉硬化、糖尿病等患者有害 。此外 ， 很多坚果在炮制过程中，会使用香料，它们当中有些成分会兴奋大脑中枢神经系统，对心血管病人不利 。
【血脂高的人能吃坚果 血脂高患者能吃坚果吗】做为高血压患者在吃坚果时最好是生吃或粗加工的，少吃加工的，因为一些加工过的坚果为了口味会增加糖分，这对高血压更是不利的 。另外对于高血压患者在日常饮食方面要多吃豆制、奶制品，少吃高油高热高糖食物 。
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