【香菇能放冰箱里储存吗 香菇放在冰箱保存多久】
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香菇能放冰箱里储存吗把香菇放冰箱里利于保存、保鲜 。冷藏的话要放入保鲜盒 ， 然后在2-4℃保存 。
储存香菇时，要避光储存，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装；要密封储存 ， 可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮香菇，容器应内衬食品袋 。要尽量少开容器口，有条件的可用抽氧充氮袋装贮 。香菇必须在低温通风处贮存，所以可把装香菇的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存 。将生鲜香菇放入冰箱之冷冻库存放，可延长保存期，使用前解冻即可，但不可反复冷冻 。
香菇放在冰箱保存多久新鲜香菇置于冰箱冷藏，要用透气膜包装，可保鲜一星期左右，干香菇则应放在密封罐中保存，并最好每个月取出 ， 放置阳光下曝晒一次，可保存半年以上 。
香菇能放冰箱里冻吗可以，如果新鲜的香菇没有用完，最好的保存办法是冷冻保存，下次想吃的时候才能继续吃到新鲜的味道 。
先将新鲜的香菇放入保鲜袋，挤去空气，放进冰箱的冷冻室冷冻一夜 。第二天拿出来时 ， 就可发现香菇只有表面留有水分，而保鲜袋上则留着许多小水珠，把香菇从保鲜袋里拿出来，用纸片吸干表面的水分后 ， 装进另一个干净的保鲜袋 ， 挤去空气后，再重新放入冷冻室保存 。如此处理之后，新鲜的香菇就变成可以直接烹饪的冻干香菇了 。
香菇放冰箱20天能吃吗香菇放冰箱20天，主要是似乎密封情况是否完好 。你比如你香菇用保鲜盒或者保鲜袋进行密封 。然后再放冰箱冷藏，一个月还是可以使用 。你可以看一下香菇是否有发霉的情况，香菇发霉则不能使用，如果香菇没有发霉，则建议用热水浸泡半小时后再进行后续处理 。
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