可以利用保鲜膜冷藏保存、用水浸泡保存、焯水后保存等办法保存豆芽 。
1、利用保鲜膜冷藏保存：将豆芽控干水分后 ， 用保鲜膜包裹起来 ， 直接放入冰箱冷藏室保存 ， 可保存5-7天 。
2、用水浸泡保存：冷水中放入豆芽、食盐 ， 可保存3-5天 。
【豆芽怎么保存时间长 豆芽怎么保存的时间久】3、焯水后保存：将豆芽焯水后 ， 捞出过冷水 ， 降温后将水分晾干 ， 切成小段 ， 用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷冻保存 ， 可保存2-3个月 。
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