1、用料:三黄鸡1只 , 大蒜1头 , 胡萝卜1根 , 南瓜1块 , 红薯1个 , 料汁适量 , 李锦记红烧酱油适量 , 大蒜1头 , 蜂蜜适量 , 橄榄油适量 , 橄榄油适量 , 蜂蜜适量 。
2、将蒜拍碎 , 然后放蒜臼里捣烂出蒜汁 , 然后将蜂蜜、红烧酱油、橄榄油、蒜拌在一起搅匀;
3、三黄鸡洗净 , 去干净内脏 , 去掉鸡爪和头 , 再用厨房纸巾擦干净水分 。【蒜香橙子烤鸡步骤 农村橙子烤鸡】
4、将鸡放入1中的料汁中 , 然后用手给它做10分钟的SPA吧;
5、将鸡和料汁放入塑料袋中 , 把口封紧 , 放入冰箱冷藏过夜(我冷藏了2夜 , 不是刻意的 , 因为没有时间做);
6、将冷藏的鸡拿出来 , 然后将表面的蒜末等等去除干净 , 胡萝卜、南瓜、红薯切块 , 放橄榄油炒一下;
7、炒好的蔬菜塞入鸡肚子中;
8、用锡纸将鸡翅膀、鸡腿裹起来 , 然后用绳子帮助鸡腿 , 鸡翅固定;
9、表面刷一层橄榄油和蜂蜜;烤箱预热到180度 , 将鸡放进去烘烤 , 烤2个小时 , 每隔半个小时刷橄榄油和蜂蜜;还剩大概40分钟的时候 , 将剩余的蔬菜放在周边烤熟 。最后半小时可以加盖锡纸 。
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