对于生猪养殖大户来说 ， 从去年二季度开始持续上涨的生猪价格令他们悲喜交加 。行业终于走出低谷 ， 爬上多年难得一见的利润高峰 。然而 ， 也有不少养殖大户未能熬过冬天 ， 他们在持续亏损几年后无奈出局 。
“养猪神话”再现：一头最高赚千元 2016猪价难大降
目前 ， 我国生猪养殖行业集中度依然偏低 ， 2015年国内生猪养殖规模约7亿头 ， 位居行业首席的广东温氏集团养殖规模在1500万头左右 ， 行业占比仅2.1%左右 ， 可见行业依然相当分散 。但在政府的大力搀扶下 ， 规模化养殖正日益成为主流 ， 传统散户养殖方式已大幅降低 。那么 ， 这一波行情他们到底赚到钱没有?
在永辉超市、益民菜市等市场 ， 目前猪肉零售价按部位不同在14元~17元/斤之间 。
一位养殖户今年预计出栏3000头以上 ， 他以为只要行情稳定 ， 预计全年利润可以达到200~300万元 。
迎来曙光 连亏4年 ， 去年盈利超60万
2月21日 ， 在成都双流(微博)区煎茶镇老龙村 ， 养猪大户郑典金告诉成都商报采访人员 ， 前几年猪肉价格长期低迷 ， 养一头猪要亏200~300元;现在行情好转 ， 一头猪可以轻盈赚600~800元 ， 最好的甚至一头能赚到1000元 。
据郑典金介绍 ， 现在批发价毛猪9.5元/斤 ， 鲜肉价12元/斤 ， 陷入市场后零售价则在15元/斤左右 。采访人员实地走访永辉超市、益民菜市等市场也发明 ， 目前猪肉零售价按部位不同在14元~17元/斤之间 。部分前后腿精瘦肉、精排骨零售价甚至超过了18元/斤 。
目前郑典金的养殖场能养殖3000头猪 ， 眼下存栏量惟独1300头 。他说 ， 主要还是被前几年行情持续低迷吓怕了 ， 各家养殖场的存栏数普遍都不太高 ， 不过他表示随即要补充到3000头 。
在市场低迷的时候 ， 郑典金降低养猪存栏数 ， 苦苦支撑他的养殖场 ， 当时毛猪市场价低至5.5元/斤 ， 连成本都不够 ， 导致每年亏损超过60万元 ， 且已经连亏4年 ， 直到去年迎来反弹 ， 并实现盈利超60万元 。今年预计出栏3000头以上 ， 他以为只要行情稳定 ， 预计全年利润可以达到200~300万元 。
倒在黎明前 低迷期太长 ， 无奈转行
但也有养殖大户没那么幸运 。成都商报采访人员与多位双流、金堂(微博)、邛崃(微博)、蒲江(微博)的养殖户取得联系 ， 得知一些前几年的养猪大户已经出局 。由于上次生猪价格低迷期长达4年多 ， 众多养殖户在持续亏损后无奈转行 。在双流当地 ， 一位高峰时年出栏2万头生猪的养殖大户在2014年倒闭 ， 亏损总额超过2000万元 。
在这轮猪价上涨的大行情中 ， 还有养殖大户仍在“归本”途中 。养殖大户杨益东告诉采访人员 ， 猪肉价格就像“过山车” ， 前几年亏怕了 ， 导致这波行情基本踏空 ， 目前养殖场存栏数惟独几百头 ， 离归本都还早 。不过 ， 他也表示眼下并不敢轻易大举买入仔猪饲养 。
据介绍 ， 目前仔猪市场价已经水涨船高 ， 猛涨到350~400元/只 ， 这也导致后入市者成本剧增 。对照行情低迷的2014年 ， 一头仔猪最低只卖60元 。
养猪多年的杨益东总结了经验：基本上养三年 ， 就要准备赔一年 ， 而不管猪价是高是低 ， 你都必须维持下去 ， 才干等到“翻盘”机会 。他说 ， 猪价暴涨暴跌 ， 对养殖并不是好现象 。价格涨得过高 ， 后期跟风现象就会严重 ， 养殖量就会猛增 ， 就很简单产能过剩 ， 进而又导致猪价下跌 。
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