现代养殖业已经不是传统意义上的以养殖户为主，而是集多个学科、专业、工种组成的产业体系，专业、信息、技术、团队、管理、经营等都是从业者需要不断强化和升级的内容 。
一、畜牧业现状
畜牧业陷入门槛低、专业化程度低、管理不规范、效益不稳定，而竞争日趋激烈、“养鸡”成“鸡肋”，将来肉鸡有1—1.5元纯利润(尽管现在大多数养殖户还没有摆脱亏损)，蛋鸡有10—15元纯利润就不错了，猪、鸭、牛、羊、水貂、狐狸的日子也不好过，畜牧业从业者不要再觊觎暴利浮现，微利才稳定、稳定才安全 。
受季节、天气、节假日、疫情和行情影响，养殖业很不稳定，而且时常会剧烈波动，这本身就是硕大的风险，这不是消费本身的问题，而是从业人员的心理问题 。
畜产品总体供求平衡，区域性和阶段性供过于求(社会养殖满负荷、超负荷)，整个产业发展受阻、但有极大的提升空间，缺乏专业判断的盲目发展是没有道理的，自然也就没有利益 。
二、从业者的弱点
当前从业者的弱点是盲目、浮躁、贪婪，由此而诱发其在判断和决心上的商业心理(急功近利)、赌博心理(对不敢断定的维持)、追星心理(把梦想当梦想)、从众心理(过河随大流)、侥幸心理(应该没有问题)、投机心理(一定有希翼)，于是我们对养殖形势的判断，对养殖业的把控就会“偏离”，甚至“背离”专业化的请求、标准、规范，而走入一种心理和决心区 。这里面还有媒体、能手的推波助澜(有些并不专业)，还有突发事件导致的劫难(舆论导向、政策调整、经济损失、心理负担等等) 。
惟独保持理性，我们的判断才更从容、正确，才干有效地规避风险 。现在的养殖业已经走向微利，未来对风险的控制备受关注，从业者要在理性和专业化下对养殖做最坏的准备(心理底线)、向最好处力争(结果导向) 。
三、行情及走势
当下行情 。蛋鸡收益尚可 。蛋价4.3—4.5元/斤，肉鸡就比较惨，长期持续的保底、甚至远远低于保底，不仅让养鸡户的利益成为水中月，也让屠宰场欲哭无泪，猪肉价格近期开始上涨 。
我们看行情，永远不要老盯着当下不眨眼 。要研究为什么会这样?蛋鸡持续2—3年的微利甚至亏损，加上疫情的肆虐，心理、技术、经济上的多重压力让许多养户不得不退出，才有了2014年比较好的形势，但这里面还有个很大的隐患，就是蛋鸡现在的饲养条件和快速补栏的压力还是让未来弥漫了不断定性 。肉鸡散养户是少了，但肉鸡规模化场却多了许多，要是供求没有大的变幻，受猪价的影响，鸡价是很难飞起来的，即使控制源头 。肉鸡生产周期太短，发展很迅速，这是这个产业的特点 。
分析肉蛋奶的行情 。永远不要忽视猪肉的影响 。就目前来讲，猪的存栏量很大，这由猪料的销量和猪价的下滑可以得到清晰的印证，猪的周期相对长一些 。肉鸡短期内不会有很好的价格 。即使疫情加重，也不会对供求造成很大的影响 。春天对肉鸡饲养来讲并不意昧着希翼和收获 。进出口贸易对鸡蛋、鸡肉的影响很小 。因为所占比例太低 。
四、消费透视
1、消费文化
国人考究美食文化，消费上呈现多元化，肉(猪肉、鸡肉、鸭肉、牛羊肉为主)、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹑鹑蛋、鹅蛋)、奶(牛奶、羊奶)、菜、果、水产、山珍、海味、五谷等消费品种类丰富 。
2、消费心理
已经不是吃不起的问题，而是想不想吃、敢不敢吃的问题 。
3、消费能力
1978年人均消费粮食225千克、肉类8.86千克，2012年人均消费粮食117.6千克，2013年人均消费肉类62.7千克(超过世界均匀水平)、人均禽蛋消费21.1千克(达到发达国家消费水平，存栏13—14亿只蛋鸡，人均一只鸡)、人均奶消费26.8千克(世界消费水平的1/4,空间还很大) 。
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