1、首先要买肥瘦相间的牛肉来进行制作 。比如牛腩肉横板肉外脊肉 。
【怎样炖牛肉不柴而且还烂乎 怎样炖牛肉不柴而且还烂乎乎的呢】2、第2个需要注意的事项是,牛肉焯水以后一定不要用冷水冲凉,这样导致牛肉收缩,肉质变老 。
3、想要牛肉炖得酥烂,可以在炖牛肉时候加少许山楂,这样不仅能够去腥,而且能够使牛肉更加酥烂 。
4、第4个需要注意的是,炖牛肉一定要用热水下锅 。
5、第5个注意事项是炖牛肉的时候水一定要一次性加足,中途不能够再次加水 。
相关经验推荐
- 快手怎样设置不让别人评论 怎么设置快手不让别人评论
- 龙利鱼怎样腌制 龙利鱼怎么腌制才能不碎
- 鲜蔬煎牛肉如何做 鲜蔬煎牛肉如何做才好吃
- 怎样做饺子蘸酱 吃饺子蘸的酱如何做
- 牛肉萝卜丸子做法教程简单 牛肉萝卜丸子做法教程
- 玉米面怎么喂猪长得快 玉米面怎样喂猪效果好
- 善始善终齐侠结局 善始善终齐侠结局怎样
- 海胆怎么处理干净 海胆怎样处理
- 怎样诱蜂 用诱蜂水怎样诱蜂
- 奶酪怎样吃 奶酪怎样吃有营养