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野生榛子怎么剥首先大家应该准备一把椭圆加孔的钳子，也可以用普通的钳子或者锁头，先把榛子给砸开，砸的时候最好是把榛子竖着放，这样就可以用比较小的力气把它砸出裂缝，而不是把它直接砸碎 。
也可以把榛子放到水里面浸泡几分钟，然后用牙一咬它就可以打开，找一个塑料袋放入几个榛子，摊平以后用菜刀平着拍一遍，然后就可以把榛子仁给拣出来 ， 或者用钳子把榛子仁取出来，是一种非常简单方便的操作方法 。
吃榛子的注意事项1、榛子一次性不要吃得太多，否则就容易非常腻，对于身体瘦弱眼花，身体疲倦 ， 没有力气，食欲下降，糖尿病患者来说就比较适合，榛子里面含有的油脂含量很高，但功能不好的人就应该谨慎食用，避免对身体健康造成更加严重的危害 。
2、有拉肚子问题的人也应该尽量少吃，还要注意榛子不能放太长的时间，存放时间太长里面的营养物质流失，而且也可能会出现变质情况 。
吃榛子有什么好处1、促进吸收榛子虽然含有大量的油脂，但是这些油脂却不会给人带来坏处，因为其所含的油脂大部分都是多不饱和脂肪酸，对身体有益，还能促进脂溶性维生素的溶解和吸收 。
2、增强抵抗力【野生榛子怎么剥 吃榛子的注意事项】蛋白质是植物坚果中含量最高的一种营养素，不论什么坚果都会含有蛋白质，植物坚果中的蛋白质多为优质蛋白 ， 能被机体高效的吸收，有强身健体的功效，能提高免疫力 ， 增强机体的抗病能力 。
3、明目亮眼由于榛子中含有丰富的胡萝卜素，人在进食榛子后，榛子所提供的胡萝卜素能在人体内部转化为维生素A，能促进眼睛中视紫红质的合成 ， 增加眼睛的光敏性和暗适应能力，具有明目健眼的作用 。
4、维持电解质平衡榛子中的钙、磷、铁等几种矿物质的含量颇高，食用榛子钙能为机体提供钙源，能预防骨质疏松和生长缓慢，铁能为机体补铁 ， 促进血红细胞的形成 ， 有补血的作用，磷能促进机体的生长发育和维持机体的电解质平衡 ， 促进机体健康 。
榛子怎么吃好吃榛子做成糖炒榛子，味道鲜美，营养价值丰富，深受人们喜爱，其具体做法如下：
1、榛子去壳留仁备用 。
2、将锅烧热后倒入适量油，加热后放入榛子仁 。
3、迅速翻炒至颜色变黄，后用漏勺捞出，沥干 。
4、将炒好的榛子仁放入碗中，晾温后即可食用，可拌白糖吃 。
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