1、把韭菜切成小段 , 豆干切成小段 , 再把豆芽洗净 , 小米椒切成段 , 蒜切末 。
【豆芽炒豆干的做法 豆芽炒豆干的家常做法】2、把豆干沸水下锅2分钟去除豆腥味 , 捞出备用 , 放一边 。
3、锅下小米椒和蒜末爆香后 , 放入豆干和豆芽翻炒 , 加入一勺生抽 , 一勺蚝油翻炒均匀 , 加入韭菜 , 最后加入少许盐炒熟翻炒 , 即可出锅 。
4、豆芽炒豆干这道菜就完成啦 。
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