步骤1
食材：鸡蛋3个、茭白100克 。辅料：大蒜3瓣、干辣椒3个、精盐3克、小葱1根、高汤适量、食用油适量 。
步骤3
将茭白去皮切成丝 。
步骤5
大蒜切片 。
【茭白炒鸡蛋的做法 茭白炒鸡蛋的做法大全家常窍门】
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步骤8
再放入茭白丝翻炒均匀 ， 再加入精盐 ， 再倒入高汤 ， 炒熟后盛入盘中 。
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步骤9
另起一锅 ， 加入食用油烧热 ， 倒入鸡蛋液划散 。
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步骤10
再放入茭白一起翻炒 ， 待鸡蛋熟后出锅装盘 。
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步骤11
最后撒上葱花即可 。
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