1、解决办法:建议可以在芒果糯米糍的外层多放点生粉 。或者在外面裹上一层椰蓉 , 就不粘了 。在手上沾一些橄榄油 。然后就不会粘在手上了 。
2、芒果糯米糍制作:
(1)材料:糯米粉150克 , 生粉40克 , 油25克 , 奶250ML , 糖50克 , 芒果适量 , 椰蓉适量 。
【芒果糯米糍很粘怎么办 芒果糯米糍很粘怎么办视频】
(2)制作步骤:将糯米粉、生粉、糖混合 , 加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状 , 盖上保鲜膜;将搅匀的粉浆入锅蒸大约20分钟;芒果去皮切成小块;蒸好的糯米团出锅后放到不烫手 , 戴上一次性手套 , 取一小块面团按扁 , 包入馅料 , 包的时候不要着急 , 要慢慢的赶着面皮收口 , 滚圆将做好的糯米糍裹上椰蓉即可 。
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