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利水消肿象拔蚌含利尿成分，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用 。可治疗全身水肿，小便不利等 。
预防贫血铁是我们人体内不可缺少的一种营养元素，象拔蚌的血合中含有丰富的铁质和维生素B12，该营养元素非常容易被人体消化吸收 。经常食用，能够补充铁分，预防贫血 ， 并能作为贫血的辅助治疗食品 。
防止动脉硬化动脉硬化是大多数中老年人生命的威胁 ， 食用象拔蚌食品可以降低血脂 ， 疏通血管，从而有效地防止动脉硬化 。
保护肝脏【象拔蚌的功效和作用 象拔蚌生吃还是煮熟吃】随着生活节奏的加快，巨大的工作压力和过度疲劳造成的一系列肝病突发病率日渐提高 。象拔蚌中含有丰富的不饱和脂肪酸、牛黄酸，能够有效的减少血液中的脂肪，有利于肝细胞再生 ， 经常食用象拔蚌食品，能够有效的保护肝脏，提高肝脏的排泄功能，降低肝脏的发病率 。
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