我今天本来打算煮点薏米粥喝 ， 但是我忘记提前泡了 ， 请问如果薏米不泡 ， 直接煮的话要煮多久才行？薏米粥不泡要煮多久2小时左右 。
薏米的质地比较坚硬 ， 如果没有提前浸泡的话是比较难煮烂的 ， 如果是用普通砂锅煮的话 ， 薏米可能要煮2小时左右才会变得熟软 ， 甚至仍然可能还会存在夹生、硌牙的情况；但是如果是用高压锅煮的话 ， 所花费的时间可能会短一些 ， 具体可以通过薏米的状态来判断 ， 若是薏米已经开花变软 ， 则表示已经熟了 ， 喜欢软烂一点的 ， 可以多煮一会儿 。
薏米泡多久才能煮1-2小时 。
煮薏米的时候提前用清水浸泡1-2小时左右 ， 直至薏米膨胀变软即可 ， 若是薏米浸泡时间过短 ， 吸水不够 ， 可能仍然比较难煮烂；若是浸泡时间过长 ， 会造成薏米中的营养成分流失 ， 影响薏米粥的营养价值 。
薏米用冷水泡还是热水泡建议冷水泡会更好 。
虽然用热水泡薏米可以缩短薏米的浸泡时间 ， 能快速让薏米膨胀变软 ， 但是薏米中的营养成分也会遭到破坏 ， 导致其营养价值降低；而冷水浸泡薏米所需的时间虽然长一些 ， 但是可以最大程度的保留薏米中的营养成分 ， 所以一般建议用冷水浸泡薏米会更好 。除此之外 ， 还要注意的是 ， 浸泡过薏米的水不倒掉 ， 可以和薏米一同倒入锅中煮粥 。
薏米粥一天喝多少200-300毫升 。
薏米粥虽然营养丰富 ， 但是薏米毕竟是一种中药材 ， 不宜过多食用 ， 一方面是因为薏米粥性质甘凉 ， 食用过多其凉性可能会刺激胃肠壁 ， 容易引起肠胃不适；另一方面是因为薏米粥中含有较多的淀粉及纤维素成分 ， 食用过多 ， 肠胃无法及时消化分解 ， 可能会堆积肠胃内 ， 加重消化负担 ， 容易引起消化不良等症 ， 一般建议薏米粥一天喝200-300毫升即可 。
薏米粥要怎么煮薏米粥 做法：
1、准备材料：薏米、白糖适量 。
2、将薏米洗净 ， 加入清水浸泡2小时备用 。
3、锅中加水烧开 ， 放入薏米 ， 煮至沸腾 ， 转中小火慢煮 。
4、待薏米开花软烂后关火 ， 焖几分钟 。
5、盛出 ， 加入白糖搅匀食用即可 。
薏米红豆粥 材料：薏米、红豆各适量冰糖适量 。
做法：
1、将所有薏米、红豆洗净 ， 放入清水中泡发备用 。
2、然后薏米、红豆放入锅中 。
3、注入足量的清水 ， 煮至沸腾 。
4、然后再转小火煮熟 。
【不泡的小米煮粥要多久? 薏米粥不泡要煮多久】 5、最后放入适量冰糖调味即可 。
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