![金华火腿可以炒着吃吗 金华火腿配什么菜炒好吃](http://img1.jingyanla.com/231125/03394G525-0.jpg)
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金华火腿可以炒着吃吗可以 。
金华火腿是一种传统的腌制食品,其色泽鲜艳,口感咸香,肥而不腻 , 而且还含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、微量元素等多种营养成分,十分受欢迎,金华火腿的食用方法有很多,其中最为常见的就是直接蒸食或炖汤食用,炒食也是一种不错的食用方法,不过,金华火腿中的盐分很高,在炒食之前需要将金华火腿用温水浸泡几小时,然后反复刷洗干净之后再炒,并且加入其他食物中和其咸味,否则味道会很咸,食用口感不佳 。
金华火腿炒双菇材料:金华火腿50克,香菇6-7个 , 杏鲍菇一个,洋葱半个 , 蚝油、香葱各适量 。
做法:
1、金华火腿泡软洗净,切丁备用 。
2、香菇洗净,切条备用 。
3、杏鲍菇洗净切片,洋葱切丝备用 。
4、锅中倒油烧热,放入洋葱炒香 。
5、加入香菇和杏鲍菇翻炒 。
6、再放入金华火腿继续翻炒 。
7、待食材熟透后倒入少许蚝油翻炒入味 。
8、加入葱花点缀装盘即可 。
金华火腿炒芹菜原料:芹菜300克、金华火腿100克、葱丝、姜丝、花椒、精盐、绍酒、味精、食油各适量 。
做法:
1、将芹菜摘洗干净,切成3厘米长的段 。
2、金华火腿浸泡、清洗,处理干净 。
3、然后切成长丝备用 。
4、锅中加油烧热,先爆香花椒 , 葱丝、姜丝 。
5、再烹入绍酒 , 然后放入芹菜,精盐炒至断生 。
6、加入味精调味翻炒均匀即可 。
金华火腿炒莴笋材料:莴笋1根 , 金华火腿50克,蒜、生抽、料酒各适量 。
做法:
1、金华火腿处理洗净 , 切丝备用 。
2、莴笋去皮 , 切片;大蒜切片备用 。
3、锅中热油 , 放入火腿和蒜片煸香 。
4、加入莴笋片继续翻炒 , 直至莴笋片变色 。
5、放入料酒和生抽翻炒均匀后关火 。
【金华火腿可以炒着吃吗 金华火腿配什么菜炒好吃】6、盛出装盘即可 。
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