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干贝和元贝都是生活中普遍的食物，是干货的一种，味道鲜美，含有丰富的蛋白质，所以受到不少消费者的喜爱 。干贝和元贝外观看起来差不多 ， 而且名字也很相似，那么，大家知道元贝和干贝的区别是什么吗 ， 这两种食材又应该如何保存呢?
一、元贝和干贝的区别
1.品种不同
干贝为扇贝的干制食材 ， 元贝则是将扇贝以及明贝煮熟，晒洗干净，晒成的干货 。
2.颜色不同
干贝的颜色要比元贝浅 ， 元贝的外形更加饱满，色泽金黄，香气也比较浓郁 。
3.形状不同
元贝的外形圆润，干贝大多成椭圆形，而且中间有凹陷 。
二、元贝和干贝保存方法
1.密封保存
保存元贝和干贝的时候，需要将干贝和元贝晾干之后，装入食品袋中密封好，放在常温阴凉通风的环境中存放 。
2.保鲜膜保存
保存元贝和干贝的时候，可以用保鲜膜包裹好再放在冰箱冷藏室存放，可以存放7天左右的时间 。
3.冰箱冷冻保存
保存元贝和干贝时，利用保鲜袋包裹好放在冰箱冷冻保存 。可以将食材直接煮熟 ， 放凉以后装入食品袋中 ， 放在冰箱冷冻存放 ， 这样存储的时间会更久一些 。
4.地窖保存
如果家里有地窖 ， 可以将食材用保鲜膜包好，装入袋子中，放在地窖中存放，也可以存放很久的时间 。
三、元贝和干贝的吃法
元贝和干贝的吃法相似，你直接炒着吃也可以用于煮粥炖汤或是蒸鸡蛋等等 。周的时候可以用来煮海鲜粥，煮的过程中可以根据口味酌情添加适当的青菜 ， 这样煮出来的海鲜粥味道非常好吃 。炖汤时可以添加冬瓜一起炖，或是用来制作老鸭粉丝汤等等味道，吃起来都很不错 。
元贝和干贝都是人们熟知的食材，吃起来味道鲜美，无论是煮汤还是煲粥都很合适 。购买以后的元贝和干贝，需要在短时间内使用完毕 ， 虽然可以保存很久，但是建议不要保存过长的时间 ， 这样会导致食材出现变质的现象，从而造成不必要浪费 。
以上就是元贝和干贝的区别是什么的内容 ， 下面小编又整理了网友对元贝和干贝的区别是什么相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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元贝和瑶柱有什么区别?品种不同:元贝是用贝类中的扇贝和明贝,煮熟之后将其闭壳肌剥下来洗净之后晒干制成的一种干货;瑶柱是多种贝壳闭壳肌干制品的总称,也被叫做干贝等,它是多种贝 。
元贝和干贝哪个更贵?元贝就是干贝,叫法不一样,大的叫元贝,比干贝价钱高 。1.什么是干贝?由贝类的闭壳肌制成,一般是指便宜的杂贝类 。目前市面上还有很多淡水贝的干制品,也成为干 。
元贝与干贝的哪个价格高?元贝价格更好 。元贝要更好更高级一些,不是所有的干贝都可以被称为元贝的 。国内青岛主产元贝,而更高级一点的元贝则是日本的北海道 。元贝是更高级的干贝,被誉 。
元柱瑶柱元贝干贝有啥区别?没有区别,元柱瑶柱元贝干贝完全是同一种东西,是多种贝类闭合肌干制品的总称;元柱瑶柱元贝干贝只不过是不同地方对多种贝类闭合肌干制品统称的不同叫法,实际上 。
扇贝同元贝是一样吗?扇贝和元贝是不一样的 。它们所指的部位是不同的 。扇贝是我们见到的整个双壳类贝类的整体,它里面有我们食用的闭壳肌,这个闭壳肌就是所称的元贝,而把闭壳肌晾 。
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