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每年的9月份开始，大闸蟹已经陆续上市了，但是这时候的大闸蟹，并不是最肥美的时候，喜欢尝鲜的可以品尝一下，但是想要吃到最肥美的大闸蟹，还要再等上一到两个月 。那么大闸蟹最肥的时候是几月呢？今天就一起来具体了解一下 。
一、大闸蟹最肥的时候是几月
11月到次年的2月
大闸蟹最好吃的时候是11月份到次年的2月份，这个时候的大闸蟹，不管是公蟹还是母蟹都是非常好吃的 。公蟹是有蟹膏，特别的软糯粘稠，而母蟹的蟹黄到了11月份的也会变得非常的硬，非常的饱满 。所以从11月份到次年2月份的时候，不管是吃公蟹还是吃母蟹，都是非常不错的，是最肥的时候，也是最好吃的时候 。
二、如何挑选比较好的大闸蟹
【大闸蟹最肥的时候是几月】1.分公母
大闸蟹粉公蟹和母蟹，不同的月份吃不同的蟹 。比如10月~11月份是吃母蟹的时候，这时候母蟹的蟹黄非常的硬，而且特别的饱满 ， 但是公蟹的蟹膏还没有完全的凝固 ， 等到11月底 ， 12月份开始 ， 公蟹的蟹膏就非常的饱满了，所以大家根据不同的月份来挑选公蟹和母蟹 。
2.掂分量
挑选大闸蟹不能光看它的大小，还要掂一下它的分量 。可以取两只大小差不多的大闸蟹，分别放在手上，分量重的大闸蟹说明里面的肉质是比较饱满的，而分量轻的时候 ， 说明有可能里面的肉已经空了，所以选择分量重的大闸蟹会比较好 。
3.看活力
把大闸蟹抓起之后，把它翻过来，如果是比较好的大闸蟹 ， 它的活力非常强，它的蟹爪会不停地在动，这样的大闸蟹可以挑选 。但是如果是活力差，或者缺氧的大闸蟹有可能不动，或者是动起来动作非常慢 ， 说明这样的大闸蟹品质比较差 。所以在挑选的时候，一定要选择活力好的大闸蟹，这样的大闸蟹才是最鲜活的 。
大家在吃大闸蟹的时候，只是想尝鲜的话，可以早一些吃，但是如果想吃到最肥美最鲜美的口味 ， 建议还是再等上一两个月，尤其是等西北风刮过之后，天气越来越冷，这时候的大闸蟹才是最肥美最好吃的时候，所以美味的东西一定要有耐心等待 。
以上就是大闸蟹最肥的时候是几月的内容，下面小编又整理了网友对大闸蟹最肥的时候是几月相关的问题解答，希望可以帮到你 。
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几月份的螃蟹最肥最好吃，做法都有哪些?螃蟹几月吃最佳: 九月和十月 。九月吃母蟹,十月吃公蟹 。因为“九月团脐,十月尖”螃蟹母为圆脐,农历九月卵满,蟹黄鲜香油脂细腻;公为尖脐,十月黄肥膏白,口 。每50 。
阳澄湖大闸蟹什么时间最肥?秋季吃阳澄湖大闸蟹味道最好 。秋季大闸蟹为了储备过冬的能量,会增加食用量,此时的肉质肥美、鲜嫩,还有美味无比的蟹黄,因此秋季食用阳澄湖大闸蟹比较好,每 。
发财蟹几月份最肥?最肥的季节是:每年9、10月间 。此时螃蟹黄多油满,所以有人说秋天最重要的事情就是吃螃蟹 。最肥的季节是:每年9、10月间 。此时螃蟹黄多油满,所以有人说秋天最重 。
螃蟹啥时候最肥?很多人都听说过,九雌十雄,意思就是农历九月的时候吃母蟹,农历十月的时候吃公蟹,是最合适的 。不过,很多人不知道的是,11月其实才是吃大闸蟹的黄金季节 。在 。很 。
螃蟹几月份又肥又大?十月份,也就是秋末冬初的时候螃蟹是最肥的 。这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩,色香味美,是一年当中最鲜美的时节 。蟹是很美味的食物,富含蛋白质、胆固醇等营养物质, 。
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