1、先将牛肚的膜去掉,然后撕开,简单清洗 。
2、把撕开的牛肚,放入盆中,加入适量食盐,(食盐可以杀菌,寄生虫等对人体有害的东西,)搅拌,后加入清水,静置片刻 。记得揉搓牛肚 。重复几次后,没有脏东西排除 。
3、滤水后,再置入盆中加食用醋,醋能去掉牛肚的腥味,买回来的牛肚一定有腥臭,加醋搅拌后加入清水,静置 。
【煮牛肚怎么能去掉异味 牛肚煮熟了有异味怎么去除】4、可以加点小苏打中和醋味,最后冲洗干净就能去除牛肚的腥臭味 。
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