梭子蟹蒸熟了保存多久 煮熟的梭子蟹如何保存


梭子蟹蒸熟了保存多久 煮熟的梭子蟹如何保存

文章插图
梭子蟹蒸熟了保存多久梭子蟹蒸熟了在不同的环境下保存时间各不相同 , 以下分别是梭子蟹在不同环境下的保存时间:
1.冷冻保存,冷冻箱的温度角较低,一般在5°以下,将蒸熟的梭子蟹放在冷冻保存的时间大约在2-3天 。
2.冷藏保存,冷藏箱的温度在4-6°,属于恒温,一般蒸熟的梭子蟹放在冷藏保存时间为1-2天 。
3.常温下,温度变化多端,不利于梭子蟹的保存,保存时间相对于其它两种方法是较短的,一般保存时间不超过12小时 。
注:梭子蟹一般建议现煮现吃,以免出现变质的情况 。
煮熟的梭子蟹如何保存梭子蟹一般建议放在冰箱中保存,因为冰箱中的温度较低,对细菌等微生物有一定的抑制作用,具体的保存方法如下:
1.将煮熟的梭子蟹沥干水分,放入保鲜袋中 。
2.将装有梭子蟹的袋口密封,放入冰箱保存即可、
注:避免随意翻动梭子蟹 , 以免出现串味、变质的情况、
梭子蟹蒸熟保存还是冷冻保存一般建议蒸熟保存 。
虽然蒸熟梭子蟹对其营养物质有所流失 , 但是将梭子蟹放置在冷冻箱保存 , 温度过低,时间一长会使梭子蟹承受不住低温而出现冻死的情况,肉质中空 , 还会滋生细菌等有害物质 , 而蒸熟梭子蟹,并不会出现冻坏、肉质中空的情况,所以一般建议梭子蟹蒸熟保存 。
梭子蟹死了多久不能吃一般建议不超过1小时 。
【梭子蟹蒸熟了保存多久 煮熟的梭子蟹如何保存】蟹死亡后,体内会产生组胺这种有害物质,对身体健康有所影响,而梭子蟹是一种海蟹,死亡之后体内产生组胺的速度没有那么快,一般1小时内食用并不会很大的问题,如果时间过长的话 , 组胺含量增加,不建议食用,以免出现腹痛、腹泻等胃不适症状 。

    相关经验推荐