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大蒜对心血管有好处吗【大蒜对心血管有好处吗 吃大蒜对心血管有什么好处】大蒜中含有挥发性辣素 ， 适量的吃大蒜可以防止心脑血管中的脂肪沉积 ， 诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集 ， 降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化 。
吃大蒜对心血管有什么好处抵抗血栓大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，这样可以帮助我们起到很不错的预防血栓的功效 。
降低血脂每日食用蒜泥50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量 。
降低血液粘稠度抽烟及酗酒会使血液粘稠度明显增加，适量的食用大蒜可以帮助降低血液粘稠度，可以很好的抵消抽烟或者喝酒造成的不良影响 。
降低血压轻度高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜 ， 并喝两汤勺醋汁，半月后血压会降低 。经常食用蒜泥也能帮助降低血压 。
大蒜怎么吃保护血管
材料：茄子、蒜泥、香菜 。
做法
将茄子去柄，切大片 ， 放入蒸锅中蒸熟，取出，晾凉;香菜洗净 ， 切末 。把大蒜去皮之后放在案板上用刀拍碎 ， 加少许盐，捣成蒜泥，放入碗内，加入白糖、盐、香油和味精拌匀制成调味汁，各种调味料都充分的拌匀了，之后将调味汁浇在晾凉了之后的茄子上，撒上香菜末拌匀即可 。
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