做鸡蛋饼可以加牛奶吗?可以，就成了牛奶鸡蛋饼，味道也很香 。
原材料：
面粉，鸡蛋，白糖，牛奶
做法：
2.将4种原材料混合后调制成面糊，面糊的浓度要适宜，不要太稠也不要太稀 。
3.锅中放油烧热，放入2汤勺的面糊煎黄 。(如果用黄油煎会更美味)
4.翻面再煎，两面煎黄即可 。
牛奶鸡蛋饼的营养价值鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质 。
对人而言，鸡蛋饼的蛋白质营养丰富，品质最佳，仅次于母乳 。
一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程 。
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收 。
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鸡蛋饼和面用热水还是凉水?一般用冷水就可以 。
面粉中先加少量水搅拌，再一点一点的加水，待面酱特别浓稠的时候使劲搅拌4分钟左右，再放如鸡蛋 。
说明：
如果用热水调面糊的话，很容易有小疙瘩，不好搅拌均匀 。
【做鸡蛋饼可以加牛奶吗】
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