###其它资料参考###材料：糯米50克，红茶5克 。
调制：
1、将糯米洗净 ， 放入锅中 。
2、加入适量清水煮 。
3、在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用 。
功效：益气养血，改善身体虚弱症状 。
###其它资料参考###滇红茶是属于红茶的一种 ， 也叫云南红茶，它是以大叶种红碎茶所制成 ， 外形的颜色比较均匀透亮，表面厚实、香味浓郁，还会带有一些刺激性，经过冲泡后的茶汤鲜红透亮，闻起来给人一种意犹未尽的感受 。
主要产于云南省的临沧、保山、西双版纳等地区，它是以大叶种红碎茶所制成，它的颜色比较均匀，香味浓郁悠长，表面厚实 ， 色泽明亮，是我国著名的优等红茶品种 。
滇红的制作 ， 系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶再加工制成滇红功夫茶 ， 又经揉切制成滇红碎茶 。上述各道工序，长期以来，均以手工操作 。
滇红工夫茶 ， 以采摘一芽两三叶的芽叶作为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而制成滇红碎茶是经萎凋、揉切、发酵、干燥而制成 。因采制时期不同，其品质具有季节性变化，一般春茶比夏、秋茶好 。
###其它资料参考###滇红，属于红茶类 。滇红，实际上是云南红茶的简称，由汉族茶农创制于民国年间 。滇红 ， 主产区位于云南省西南部澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县 。滇红以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色 。
滇红的特点
就传统滇红茶而言，其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀 ， 冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有刺激性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色 。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶 ， 先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶 。
滇红茶由冯绍裘老先生于1939年创制而成，滇红制作系采用优良的云南大叶种茶树鲜叶 ， 先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶；再加工制成滇红功夫茶，又经揉切制成滇红碎茶 。上述各道工序 ， 长期以来，均以手工操作 。滇红成品茶茶叶条索肥实，汤色红浓明亮 ， 叶底红艳发光，香味浓郁，为国内其他省小叶茶种所未见 。冯老先生终从众人之意，定名“滇红”；“滇红”名茶就这样诞生了 。
此后，滇红茶产业年年向前发展，成为祖国茶叶生产上一朵璀璨的名茶之花；滇红特级工夫茶，中国著名红茶；其在前苏联、东欧各国和伦敦市场上享有崇高声誉 ， 是中国出口红茶中售价高创汇多的佼佼者 。
###其它资料参考###泡云南滇红的3个要点:
用量(4~5克)
泡10泡以上 [水温80-83度]，注意水温是要把水先烧开 ， 再放置几分钟，稍微降温就行了 。不要加冷水或者水不开就拿来用 。
出汤要快 1~3泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒这样递增出汤之后不要盖盖 。
云南滇红简介：
云南红茶，简称滇红 。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地 。以大叶种红碎茶拼配形成 ， 定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色 。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶 。
云南滇红鉴别：
滇红茶，属大叶种类型的工夫茶 ， 主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是我国工夫红茶的后起之秀 。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜 ， 而称着于世 。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽 ， 富有刺激性 。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的工夫红茶 。
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