干茶：柑皮以青褐色为主，干果表面饱满，底部开口圆整 。普洱茶条索紧细，色泽褐红润泽，匀整柑香纯正 。
茶汤：以酒红色为主，后半段呈现深红到橙红的状态，透亮度较好柑果香明显入口之后，滋味醇爽顺滑，柑与茶的融合度较高，果味清晰，茶味稍淡，耐泡程度高，柑果味持久 。
茶底：柑皮色泽青褐，饱满而有韧性，活性强茶叶条索紧结，色泽褐红较润、柔软冷嗅柑皮——香气清爽、柑香纯正 。
功效：
小青柑性微温 ， 含有较多的挥发油 ， 主要为柠檬烯、异丙烯基甲苯、_草烯等 ， 果皮中另含橙皮苷、顺式香豆素、胡萝卜素、隐黄素、维生素B1、维生素C等成分 ， 具有理气、调中、燥湿、化痰的功效，常用于治疗胸腹胀满、不思饮食、呕吐秽逆、咳嗽痰多等症，亦可解鱼、蟹毒 。
味苦辛，入肝、胆经，与熟普茶结合后，其保健功效更佳，具有健脾化痰、解腻消食、去燥去湿、清热解毒、抗衰老、减轻重金属毒素、降血脂及胆固醇等功效，饮用可以改善慢性咽炎，对鼻炎、感冒鼻塞有通畅呼吸的作用 。
参考资料来源：凤凰网-古因红标小青柑
###其它资料参考###因为小青柑的酸性比较强，所以不建议多喝 。
小青柑选用的柑皮是属于青皮，可以理解为未成熟的果皮 。小青柑茶是一种以小青柑为主要原料制成的柑橘类茶饮，具有酸甜可口、清香爽口、口感醇厚等特点 。小青柑茶选用新鲜的小青柑为主要原料，同时可以加入适量的蜂蜜、红枣等辅料，增强口感和营养价值 。
饮用前将小青柑洗净，去除表面污渍和杂质 。将小青柑切成薄片或小块，备用 。将适量的水煮沸，放入小青柑片，焯水后捞出备用 。将焯过水的小青柑片放入茶杯中，加入适量的蜂蜜、红枣等辅料，倒入适量的热水，浸泡5-10分钟即可 。
选购小青柑茶的注意事项
1、外观：小青柑的外观应该呈现出绿色或黄绿色，表皮应该光滑、有光泽，没有斑点或破损 。
2、闻气味：打开小青柑的包装袋或者拿起一个小青柑，可以闻一下它的气味 。新鲜的小青柑应该有清香味，如果有异味或者发霉的味道，那么就说明小青柑的品质可能不太好 。
3、摸质地：小青柑的质地应该饱满而有弹性，如果手感比较松散或者有硬块，那么就说明小青柑的品质可能不太好 。
4、重量：选购小青柑时可以用手轻轻捏一下，感觉一下它的重量 。如果重量比较轻或者不均匀，那么就说明小青柑的品质可能不太好 。
5、选择正规渠道购买：最好选择在正规的超市、商场或者果品专营店购买，这样可以保证小青柑的质量和安全性 。
###其它资料参考###不会很差，茶叶是熟普洱茶，又名小青柑普洱茶，是采摘新会7-8月左右的茶枝柑为原料，经洗果，干燥 ， 切帽 ， 取肉，晾晒，入茶（普洱熟茶），干燥等工艺制成，其成品茶圆整厚实，小巧玲珑，既有柑果的清幽，又具有熟茶的醇厚，爽滑特征 ， 适合日常冲泡饮用 。
###其它资料参考###1. 请问小青柑怎么分辨好坏
最近这段时间，小青柑炒得特别火 ， 但是鱼龙混杂，质量良莠不齐，所以在选购的时候一定要仔细辨别 。
1.首先看外形好的青柑外表 *** 饱满，颜色均匀统一 。有些品质较差的青柑由于原材料以及加工技术的原因会导致青柑表皮受损或者色差明显，甚至会出现霉斑 。
2.其次闻香气优质青柑打开包装之后会有淡淡的果香味，清爽怡人 。而劣质小青柑可能会因为包装问题导致霉变而产生一股潮味或者霉味 。
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