牛扒放什么芝士好吃 _牛排

香煎芝士牛排的做法，香煎芝士牛排怎么做好吃？

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做法
1
牛排自然解冻，倒入植物油和黄油。待油热了放入蒜瓣。然后放入牛排。
2
开大火煎牛排2面，为了锁住肉汁。2面翻煎3到5分钟后放入盘内。将黑椒汁倒入锅内，烧热后浇在牛排上。
3
将马苏里拉芝士切成条，均匀铺在牛排上（不是酱汁上）。然后放入烤箱，上下火，8至10分钟。取出就可以吃啦。
小贴士
芝士可以根据口味增减。大蒜纯属个人爱好，其实无所谓。

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1.牛排一块，培根两小块，青椒一个，洋葱一个，米饭实际需要，马苏里拉芝士实际需要，意大利面酱两大勺，番茄沙司一大勺，盐少许，味极鲜酱油几滴，白糖10克，黑胡椒实际需要。
2. 第一把蔬菜切好，这里可以根据自己的喜好放不同的蔬菜。
3. 先把菜炒一下。
4. 再把牛排煎一下，用牛排是图省事，再有是味道好吃，牛排煎个八成熟就可以，因为一会儿还要炒。
5. 培根也要煎一下。
6. 煎好后把牛排和培根切成小块。
7. 把所有调料放进锅里，糖和盐都根据自己口味适量，然后加半碗水，稍开一下就把菜放进去。
8. 再把肉放进去，翻炒一下。
9. 就可以把米饭放进去了。
10. 感觉汤汁都收的差不多了就可以关火了，然后盛到烤碗里。
11. 在饭上铺好芝士，自己做的好处就是想放多少就放多少。
12. 放进烤箱， 210度烤5-10分钟，看芝士变色即可。
###其它资料参考###炖牛排】
食材：牛排500g、生姜1块、大蒜5瓣、八角5个、香叶5片、桂皮1块、陈皮适量、红栀子适量、干辣椒3个、花椒1小撮、料酒3勺、生抽3勺、老抽2勺、冰糖1块、豆瓣酱1勺、食用油适量。
做法：第一步，将牛排清洗干净，浸泡水里，排出血水，然后冷水下锅，焯水后捞出冲洗干净备用。
第二步，准备好所有的配料，生姜切片，大蒜剥皮。
第三步，起锅烧油，放入姜蒜和所有的香料翻炒出香味，再加入一勺豆瓣酱翻炒两下。
第四步，接着放入牛排翻炒片刻，再加生抽和老抽翻炒上色，然后烹入料酒翻炒两下。
第五步，将炒锅中的食材都转移至高压锅，倒入适量水没过食材，再加一大块冰糖。
第六步，开火煮至上汽，然后继续炖50分钟就可以关火了，气压稳定后开盖，加些盐调味，就可以出锅了。
小贴士：利用高压锅是最简单的，不需要炖一两个小时，牛肉就特别软烂，筷子一夹就脱骨，甚至入口就像豆腐一般，入口即化的感觉。
###其它资料参考###食材明细
牛排150g
芝士150g
米饭500g
黑椒汁40g
黄油10g
微辣口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度
黑椒牛排肉芝士焗饭的做法步骤
1
先将牛排切成条状，最好用刀背拍几下把血水拍掉(?????)
2
牛排装到碗里放冰箱，先煮好米饭(?????)
3
放黄油（我这里用的是液态的）(?????)
4
中火煎一下牛排(?????)至于时间请根据个人喜好来，喜欢嫩的煎一分钟左右就可以了
5
先盛出几块备用（撒在芝士上会比较好看）
6
盛适量米饭放下去，平底锅容量有限，放太多会溅出来哦