降脂减肥，普洱茶与脂肪的代谢关系密切 ， 普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果 。
喝茶也有助防老 ， 具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用 。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合喝茶 。一般来说 ， 每天1-2次，每次2-3克的饮量是当地 。
品茶不是越新鲜越好 。营养学角度来讲最新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的，因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质
将采摘的新鲜茶叶清理一遍，将躲藏在里面的虫子、碎屑清理干净 。将铁锅洗净，然后倒入茶叶，开小火，用手翻炒茶叶(注意烫伤) 。15分钟左右就可以一边翻炒一边揉搓茶叶 。
###其它资料参考###“新茶饮”进入3.0时代 ， 市场规模达千亿元
“新茶饮”愈来愈在大众的生活中出现，其广义定义为：在专门制售饮品店中现场加工制售的各类饮品的统称 。现在，新茶饮已经从1.0发展到3.0阶段，品牌IP化标准化、规范化发展呈现“个性+多元”的丰富元素 。
随着我国消费者消费能力的提升 ， 人们对饮品口感要求不断提高，现制茶饮相较于传统茶饮口感更好、选择更加丰富因为备受消费者青睐 。与此同时，人们对食品健康要求的提升使得主打更有品质的茶基和更为健康的配料的新式茶饮在短期内实现弯道超车，我国现制茶饮市场快速爆发 。2020年，我国现制茶饮市场规模达1136亿元 ， 同比增长6.87% 。
2020年新茶饮类门店占比最高
《中国餐饮大数据2021》中把我国饮品店主要分为新茶应、咖啡厅、冰淇淋和其他一些混合的店，而在细分品类的饮品店中，各类新茶饮店占比最高，达到65.5%咖啡厅占比约为16.3%冰淇淋占比为7.1% 。
2023年新茶饮类门店数量有望突破50万家
【现在茶叶行业怎么样】《2021新茶饮研究报告》显示 ， 2019年年底，我国饮品店门店总数约为42.7万家，2020年年底门店数量约为59.6万家 。其中，新茶饮类门店占比最高，达65.5%，门店数约37.8万家，预计2023年新茶饮门店数可达到50万家 。
品牌连锁化将成为饮品店发展的趋势
《2021新茶饮研究报告》显示 ， 2020年年底，饮品店的连锁化率达35%，超过餐饮业平均连锁化率15% 。“品牌化”的重要性，自从喜茶、奈雪等新茶饮品牌的火爆后，越来越多的人觉得品牌的重要性了，品牌带来的产品溢价，是无可替代的 。而茶饮更是如此，如今新茶饮品牌都在向着成为健康、时尚的连锁品牌发展 。
新茶饮行业发展前景良好 ， 复合增长率有望达到20%
由于新式现制茶饮注重产品品质还具有社交价值，因此备受消费者喜爱 。近年来，我国新式茶饮消费者对新式茶饮的用户粘性较高 。且和喝咖啡一样 ， 茶饮也能让人上瘾，有稳定的消费频次，就有稳定的客流量，收入也会越来越高 ， 新茶饮市场规模稳定增长 。《2021新茶饮研究报告》预计2021-2026年行业复合增速高位段可达20% 。前瞻认为，到2026年中国新茶饮市场规模有望达到3千亿 。
—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国新式茶饮行业市场前景预测与投资战略规划分析报告》
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