2．乳糖不耐者：有些人的体内严重缺乏乳糖酶，因而使摄入人体内的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠 ， 使肠腔渗透压升高，使大肠粘膜吸入大量水分，此外，乳糖在肠内经细菌发酵可产生乳酸 ， 使肠道PH值下降到6以下，从而刺激大肠，造成腹胀、腹痛、排气和腹泻等症状 。
3．牛奶过敏者： 有人喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等症状，个别严重过敏的人，甚至会出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等 。
4．返流性食管炎患者： 牛奶有降低下食管括约肌压力的作用，从而增加胃液或肠液的返流 ， 加重食管炎 。
5．腹腔和胃切除手术后的患者：病人体内的乳酸酶会受到影响而减少，饮奶后 ， 乳糖不能分解就会在体内发酵 ， 产生水、乳酸及大量二氧化碳，使病人腹胀 。腹腔手术时，肠管长时间暴露于空气中，肠系膜被牵拉，使术后肠蠕动的恢复延迟 ， 肠腔内因吞咽或发酵而产生的气体不能及时排出，会加重腹胀 ， 可发生腹痛、腹内压力增加，甚至发生缝合处胀裂 ， 腹壁刀口裂开 。胃切除手术后，由于手术后残留下来的胃囊很?。樘堑呐Ｄ袒嵫杆俚赜咳胄〕?，使原来已不足或缺乏的乳糖酶，更加不足或缺乏 。
6．肠道易激综合症患者： 这是一种常见的肠道功能性疾?。氐闶浅Φ兰∪庠硕δ芎统Φ勒衬し置谡骋憾源碳さ纳矸从κС＃奕魏纬Φ澜峁股系牟∷穑?症状主要与精神因素、食物过敏有关，其中包括对牛奶及其制品的过敏 。
7．胆囊炎和胰腺炎患者： 消化牛奶中的脂肪，必须供给胆汁和胰腺酶，牛奶加重了胆囊与胰腺的负担，结果使症状加剧 。
8．平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者：这些症状虽不是牛奶引起，但饮用牛奶后会使这些症状加剧 。
*早晨孩子空腹别喝牛奶
牛奶确实是一种含有丰富蛋白质、脂肪等营养物质的食品，对儿童的生长发育有很大帮助，但不少父母让儿童早晨空腹喝牛奶，有的孩子仅喝牛奶就上学去了 ， 这是不符合营养要求的，不科学的 。牛奶中水份占较大比重，一瓶牛奶230毫升，水分占87%，固体物质占13%，包括蛋白质、糖、脂肪及矿物质、维生素等，总产热量为666.5千焦耳 。一般来说，早餐应占一天总热量的20～30% 。7岁儿童一日需要总热量为7560千焦耳，早餐应获1512～2258 千焦耳，而一瓶牛奶仅能提供三分之一的热量；再者，7岁儿童每日需蛋白质60克，早餐至少应提供15～20克，而一瓶牛奶仅提供8.05克 。所以，早餐仅喝一瓶牛奶是不符合儿童营养要求的 。
由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收 。另外，空腹时肠蠕动很快，牛奶很快在胃肠通过，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场 。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的 。
理想的早餐，应是高蛋白、高热量的膳食，数量不少于全天食量的四分之一 。如果早餐要喝一瓶牛奶 ， 可先吃米或面食50克，再加上一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶 ， 使牛奶在胃中与其他食物混和，在胃中停留时间延长，有利于营养成分的消化吸收 。这样对孩子的健康是十分有好处的 。
###其它资料参考###1:擦拭皮鞋
先用刷子刷掉鞋面上的污垢,再用纱布醮上过期发酸的牛奶均匀的涂抹在鞋面上,等干了以后用干布擦拭,鞋面可光亮如新,还能防止皮面干裂.
2:擦拭地板
把过期发酸的牛奶用清水稀释,然后洒在地板上用拖把擦拭,地板可光亮如新.
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