牛奶怎么吃？
文章插图
味甘、性平、微寒，入心、肺、胃经功效 具有镇静安神、补充营养、美容养颜的功效
禁忌人群 空腹、乳糖不耐受人群不宜食用
适宜人群 一般人群均可食用
牛奶是一种古老的天然的饮料 ， 它的原生营养价值很高，不是任何人造营养品所能比拟的，是最理想的天然饮品，深受广大人民群众的欢迎 。它有助眠安神、美容养颜、补充钙质等功效 。但是并不是每个人都适合喝牛奶的，除此之外 ， 牛奶的吃法也多种对样，我们可以一起来深入了解一下牛奶 。
【牛奶可以怎么用】
牛奶怎么吃1、牛奶冻
拿出2袋牛奶倒在洗干净的锅里，然后再用小火加热几分钟 ， 再在锅里倒入3个鸡蛋清和1勺白糖，搅拌均匀之后再把牛奶取出来放到容器中，再在容器上套上扎上小孔的保鲜膜，把瓶子倒放悬置，让牛奶流出来过滤一下，把过滤后的牛奶放到锅里用火蒸，15分钟后可拿出来用碗盛，放凉之后可在上面撒入自己喜欢吃的水果，然后食用 。
2、炒牛奶
拿出三个鸡蛋 。然后取出其中的蛋清放入碗中，再在其中倒入150毫升左右的牛奶和适量清水、淀粉，搅拌均匀，这时可以在锅里放入适量油，烧至四分热时可把原先准备好的牛奶调料放下去，再用勺子轻轻炒一炒，牛奶凝固之后即可出锅，在食用之前可以撒点白糖 。
3、木瓜炖牛奶
把木瓜洗干净之后再去皮去籽，然后再把它们切成小块 ， 在锅中倒入适量清水和木瓜，烧开之后把牛奶倒进去，搅拌均匀，煮开之后再关火取出来盛碗，然后再在里面撒入冰糖，放温之后即可食用 。
牛奶的营养价值1、镇静安神
牛奶中含有一种可以降低神经兴奋度的物质 ， 当人感到烦躁郁闷时 ， 可以喝杯牛奶稳定情绪，睡前一个小时吃有助眠作用 ， 提高睡眠质量 。
2、防癌抗癌
牛奶中含有一种叫CLA的物质，这种物质能减少人体内的自由基 ， 这种自由基对人体有很强的致癌作用，CLA消灭这种物质之后能抑制体内肿瘤细胞的生长，防止正常细胞的癌变 。此外，牛奶中富含的钙较多，进入人体后也能够破坏体内的致癌物质 。总之，牛奶中含有的抗癌物质比较丰富，多多食用对人体有莫大好处 。
3、促进幼儿大脑发育
牛奶中含有的乳对幼儿的脑部发育作用极强，它里面含有适合幼子发育所需要的全部营养元素 。因此，幼儿应该经常坚持喝牛奶 。
4、美容养颜
牛奶含有丰富的营养物质，其中丰富的维生素B族有滋润肌肤、防脱生发的作用，从而可以使肌肤保持柔软白嫩，达到护肤美容的效果 。此外，牛奶中含有的的乳清有祛除面部皱纹的作用，从而可使皮肤变得更有光泽和弹性 。
5、补充营养
牛奶中含有丰富的优质蛋白、微量元素、维生素等营养物质 ， 不管是幼儿还是青少年食用都能为人体补充生长发育所必需的营养物质，从而使他们健康地生长，而且中老年人常喝牛奶也有延年益寿、提高睡眠质量、预防疾病等作用 。
6、补充钙质
牛奶中本来就富含钙元素 ， 经常食用会促进人体骨骼细胞的生长发育，对于青少年来说有助于长高 。另外，牛奶中含有的乳糖有利于使人体更容易吸收食物中的钙质，有利于为人体补充足够的钙质 ， 能有效防治骨质疏松 。
7、减少人体对有害物质的吸收
夜晚人体的吸收功能会变强，会把食物中有益成分和有毒物质都吸收进去，这是睡前喝一杯牛奶不仅有助于助眠，而且还能阻止人体对这些有害物质的吸收，比如金属铅和镉 。
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