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发霉的天麻还能吃吗【发霉的天麻还能吃吗 天麻不能和什么一起吃】不能吃 。
天麻是一味较为名贵的中药材 ， 食用有息风、定惊的作用，但若是存放不当导致其发霉的情况下，其中会滋生大量的霉菌毒素，继续食用不仅起不到保健作用，还可能对健康有害，为了身体健康着想，是不能继续吃的 。
天麻有点发霉怎么处理尽快扔掉为宜 。
因为发霉的天麻其中含有的霉菌毒素不溶于水 ， 也较耐高温，无法通过水洗、炖煮等日常手段去除毒素，已经失去了食用价值；另外天麻发霉后，霉菌毒素具有交叉感染性，若不及时处理 ， 其他食物也会陆续发霉 ， 因此尽快扔掉 ， 可避免误食和污染其他食物，是做好的做法 。
陈年天麻颜色变深还能吃吗无变质的情况下能吃 。
正常情况下 ， 天麻的表面呈黄白色或淡黄棕色，半透明，常有浅色片状的外皮残留，多纵皱 ， 嚼之发脆，有粘性，气特异，味甘 ， 以色黄白、半透明、肥大坚实者为佳，色灰褐、外皮未去净、体轻、断面中空者为次，而陈年天麻颜色变深可能跟其放置时间过久，药效、成分流失、过度氧化有关，这样的天麻只要没有变黑、带有霉味、烂味等变质异常是可以吃的，只是药效味道没那么好而已 。
天麻能当保健品吃吗不能当保健品吃 。
天麻是一味中药材，食用具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效，可用于头痛、眩晕、惊痫、抽搐、破伤风、急慢惊风、肢体麻木、半身不遂等病症，如需服用需在医生的指导下对症用药，不能自行长期当做保健品服用 ， 否则长期不良用药会产生相关的毒副作用 。日常用天麻偶尔当食物材料、佐料食用是可以的，不会有什么不良反应 。
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