###其它资料参考###1.把500克面粉加水调成糊状,要充分搅拌均匀 。
2.在蒸屉上铺上纱布或屉布 , 倒入适量的面糊均匀摊成薄薄的一层 。
3.将蒸锅放在煤气灶上,点火,将水烧开,放上蒸屉蒸5分钟即可成熟,取出凉凉待用 。
4.把两张凉皮切成0.5厘米宽的条,加入黄瓜丝100克 , 盐15克、醋15克、酱油5克、麻酱50克,拌均即可 。
如果喜欢吃辣可以加入适量的辣椒油 。
###其它资料参考###1、首先将花生酱加凉开水调稀 。
2、将整张凉皮卷起,切成条状 。
3、凉皮放入碗中,加入盐、蚝油、生抽、鸡精 。
4、拌匀后倒入调好的花生酱 。
5、加入半勺蒜蓉酱调匀 。
6、最上层撒上黄瓜丝 。
7、最后淋上辣椒油即可享用 。
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