5、润肠道、排结石
经常食用黑木耳能起到良好的保健作用黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能 ， 因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道 ， 使结石排出体外 。
6、美容减肥
黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润 ， 容光焕发，还可防治缺铁性贫血；纤维素促进肠蠕动，促进脂肪排泄，有利于减肥 。
###其它资料参考###主料
黑木耳
15克
辅料
姜
适量
盐
适量
青椒
适量
朝天椒
适量
麻油
适量
生抽
适量
陈醋
适量
料酒
适量
白糖
适量
步骤
1.首先准备一碗清水，将黑木耳放入清水中 ， 浸泡3小时左右 。青椒切成菱形片、朝天椒切圈、姜切丝 。
2.准备好碗，加两勺陈醋、一勺料酒、两勺生抽、一勺白糖、一勺盐，搅拌均匀备用 。
3.锅中倒入清水，水开时，加一勺盐，将木耳倒入锅中，再次煮开后捞出 。
4.锅中倒入油 ， 下入姜丝、朝天椒，煸炒数秒后 ， 加入青椒、黑木耳，翻炒至有香味时，淋入调好的碗汁 ， 倒入适量麻油提味，就可以出锅装盘了 。
###其它资料参考###木耳吃法很多
1．木耳凉拌三丝 木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱、姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量 。木耳、黄瓜切丝，再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下，沥干水分 ， 加入黄瓜丝、麻油、黄酒、盐等调料，拌匀即成 。
2．糖醋木耳 水发木耳300克，荸荠50克，酱油30克，白糖20克 ， 米醋15克，湿淀粉5克，鲜汤25毫升，熟花生油50克 。木耳用冷水浸发洗净，沥干水分用刀切片；荸荠洗净去皮 ， 用刀拍碎 。炒锅上火，倒入花生油40克，烧至七成热，把木耳、荸荠同时下锅，煸炒片刻 ， 加酱油、白糖、鲜汤，烧至沸后用湿淀粉勾芡，再加入米醋，淋上熟油10克，起锅装盘即成 。
3．炒木须肉水发木耳30克，鸡蛋4只 ， 瘦肉50克，熟笋50克，葱30克，料酒、味精、酱油、精盐、素油等适量 。将木耳、瘦肉、熟笋、葱分别切成细丝备用 。将鸡蛋打入碗内搅匀，待炒锅放油烧热后 ， 倒入蛋液翻炒出锅 。原锅上火放油烧热后，投入葱丝、肉丝、煽炒，加入料酒、笋丝、木耳丝、精盐、味精、酱油翻炒数次后，再将炒好的鸡蛋下锅 ， 一起翻炒均匀，起锅即成 。
4．木耳炒腐竹 水发腐竹150克 ， 水发木耳100克，花生油50克，鲜汤150克 ， 酱油、盐、味精、葱花、姜丝、蒜片、水淀粉各少许 。将腐竹切成片；木耳洗净，切成小片 。炒锅置旺火上放入油，待油热后，用葱花、姜丝、蒜片煽炒，然后加入腐竹、木耳汤、酱油、盐、味精，烧开后 ， 用水淀粉勾芡，点明油，出锅即成 。
5 。木耳炒肉片 水发木耳25克，瘦肉100克，油菜台100克，酱油15克，茶油40克，葱、姜、黄酒、盐各少许 。将肉切薄片 ， 油菜台切成同样大小薄片，葱、姜切成丝 。炒锅内放入黄酒，再放入油菜、木耳、酱油、食盐 ， 待油菜台、木耳炒透即成 。
6．木耳炒肚片 猪肚500克，水发木耳150克，蒜50克 ， 食油50克，盐、黄酒、白糖、酱油、姜、醋、味精、水淀粉各少许 。用醋和盐反复擦洗 ， 再用清水洗净，放人沸水内煮至八成熟捞出，用刀斜切成片；蒜切片，姜切末 。炒锅置旺火上，加油烧热，用姜末炸锅，加入蒜、木耳、肚片炒几下 ， 随后加黄油、盐、白糖、酱油，加适量水烧开，用水淀粉勾芡 ， 加入味精拌一拌即可 。
相关经验推荐
- 5岁孩子心理有问题怎么办 5岁小孩心理状态
- 6岁小孩子不听话怎么说都没用怎么办
- 木耳怎么样泡最好
- 16年斗记上斗怎么样
- 发现孩子谈恋爱怎么办，发现孩子谈恋爱怎么办? 家长能强制让断绝关系吗
- 孩子上学乱跑坐不住怎么处理 孩子坐不住上课乱跑怎么办
- 18岁男孩子叛逆期不听话怎么办
- 怎么培养孩子的情绪管理能力的书籍 怎么培养孩子的情绪管理能力
- 五年级的女孩子怎么教育 五年级的女孩子怎么教育好
- 普洱茶晒青工艺怎么讲