茶叶打开后如何正确的储存？？
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现代存茶有时会将茶叶放在冷藏室、冰箱里，并不是因为低温是保证茶叶鲜度和品质的必要条件，而是在控制含水量的基础上，额外再给茶叶的保鲜、保质加一层保险 。但是，这层保险并不适合所有的茶类 。
绿茶、黄茶、非足火乌龙茶在低温保存时，茶叶保鲜、保质可以再加一层保险；红茶、足火乌龙茶的发酵度很高，品质很稳定 ， 不需要低温保存；茉莉花茶低温会抑制花香，降低花香的浓度 ， 不能低温保存 。普洱茶生茶、白茶、黑茶在后发酵需要一定的温度，不能低温保存 。
除含水量以外，影响茶叶储存保鲜、保质的其他因素保持茶叶的含水量标准 ， 在保质期内，茶叶的品质会比较稳定 。但是，这并不意味着茶叶储存只需要注意茶叶的含水量就够了 。
茶叶很香 ， 吸附能力很强，失去茶香的茶叶，吸收了其他味道的茶叶都会失去品饮价值 。因此 ， 茶叶在储存过程中 ， 除了要保持茶叶的含水量以外，还必须采取有效手段，防止茶叶跑香、串味 。
除此之外，茶叶普遍喜欢阴凉的环境，所以茶叶不能存在可以晒得到阳光的地方 。阳光直射或者高温会让茶叶变质 。
不同的茶打开包装后的需要使用不同的储存方法茶叶在保存时最需要注意的是含水量、跑香、串味，基于这几个问题，茶叶打开包装以后的储存方法为：
1.用密封塑料袋包装的绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶
用密封塑料袋包装的绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶打开以后，在常温下（不建议放冰箱低温冷藏），如果能够保证茶叶的含水量在标准以内，防止跑香、串味，可以用这些方式保存：
（1）用塑料袋+干燥剂保存
为了方便保存，打开原有的包装袋时可以尽量把口开小一点，取完茶以后将开口折好，用夹子夹紧，连茶叶带包装一起放进厚一点的食品塑料袋里，扎口保存 。
不过，即便塑料袋口已经被扎紧 ， 但是湿气仍然会慢慢渗进来 。如果需要长时间喝完的话，可以在塑料袋里放一点食品干燥剂，保证茶叶的含水量在标准以内 。
（2）用锡罐保存
用锡罐存茶，茶叶可以很好的保鲜、保质，如果有条件的话，可以买一个锡罐，把茶叶放进锡罐，盖上盖子即可 。这是最省心的一种储存方式，就是锡罐有点小贵 。
（3）用铁罐、陶罐+干燥剂保存
铁皮罐、陶罐也可用来存茶，这两种罐子防潮能力差一点 ， 如果茶叶需要保存的时间较长，可以在里面加一点干燥剂 ， 或者用塑料袋把茶叶包好再放进去 。
不太赞成用陶罐+木炭或者生石灰保存法，木炭和生石灰会吸走一定的茶香，茶叶在里面时间长了会有一点串味（木炭、生石灰本身有味道），现在有品质很好的食品干燥剂，没必要使用这种方法 。
需要特别指出的是，存茶不能使用玻璃罐，在玻璃罐中，即使控制好了含水量，茶也会因为光线容易变质 。
2.半敞开式包装的普洱茶生茶、白茶、黑茶
这类茶都是后发酵茶，需要长期储存，这类茶叶不管有没有打开，打开之前和打开之后的储存方法是一样的 。打开包装取茶以后：
（1）铁罐、陶罐+干燥剂法也适用普洱茶生茶、白茶、黑茶 。铁罐、陶罐都应该离地离墙存放在干燥、阴凉、干净的地方 。长期存茶不建议使用塑料袋，因为时间长了以后，即使使用的是合格的食品塑料袋，茶上面还是会有一种湿气、高温和塑料袋发生化学反应后产生的闷臭味，影响品饮价值 。
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