###其它资料参考###海带丝原本归属于海物质，具备还里边与众不同的福清味 。那样的海货味非常合适煲汤，为鲜美的汤里一起增加很多香气 。海带丝一般切割成片状放到锅中熬料 。可是一整张海带丝厚厚的薄薄的 ， 大小不一，熬汤的情况下也应当需注意，薄厚不一样应当留意时间置放 。以便确保海带丝可以煮开 ， 我们需要一定的时间，那麼海带丝要煮多长时间才熟呢
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为确保海带丝细嫩爽口，用冷水煮约15分钟就可以 ， 时间不适合太久 。
海带丝是一种味儿爽口的食品，既可拌凉菜，又可熬汤 。但服用前 ， 理应先清洗以后，再侵泡 ， 随后将侵泡的水和海带丝一起入锅熬汤服用，那样可防止溶解水里的甘露醇和一些维他命被丢掉无需 ， 进而储存了海带丝中的成分 。
我们都了解，干海带是由新鲜的海带丝立即晾干或放盐后晾干解决生产加工而成的 。因而在烹制以前需要历经解决才可以服用，那麼干海带要煮多长时间才熟呢？怎么判断干海带煮熟了呢？下边我们就一起来掌握下 。
第一、如果是还未泡开的干海带，置放放压力锅内放水上中汽端锅再焖15分钟就可以，海带丝能咬动或合适口味便是熟透 。
第二、如果是经小水泡制的发制后的海带丝，煮5分钟就可以服用 。
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【海带可以炖多久合适】下边为大伙儿强烈推荐煮海带的一个小技巧！
碱熬法：由于海带丝中带有独特的成份，遇热后会澎涨，因此水里添加海带丝后，要将火调?。硗饽剐枰粢?。在煮海带的情况下要随时随地滚动，使其匀称遇热 。接下去要做的便是把煮好的海带丝放到冷水中泡凉，而且清理干净，随后捞起来后就可以服用了 。
###其它资料参考###1、一般海带煮10分钟左右就可以了 ， 一般不会超过15分钟，煮得时间长了海带的营养成分会流失 。
2、在煮海带之前用淘米水或者盐水进行浸泡 ， 水里面加点醋，泡上1个小时左右再进行煮，那样也能很快煮烂 。这种方法比较简单便捷，非常适合使用 。
3、海带和以下食物一起吃最好：（1）海带配冬瓜：海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用 。冬瓜跟海带一样同属清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身 。海带和冬瓜最适合做汤，如果喜欢吃蚕豆 ， 还可以在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品帮助减肥的效果更强 。（2）豆腐配海带：豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生 。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏 ， 而海带中富含人体必需的碘(每100克海带含碘24克) 。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大 ， 二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态 。
###其它资料参考###1
一般海带咱们煮10分钟左右就可以了，一般不会超过15分钟，煮得时间长了海带的营养成分会流失 。
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凉拌海带丝的时候我们一般在超市买新鲜的海带丝 ， 拿回来清洗干净，备用 。
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倒水入锅 ， 放入海带，大火烧开 ， 然后转中火烧7分钟左右，至海带熟透即可 。
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海带煮好后将海带捞出 ， 过冷水，晾凉后捞出，控干水分，使海带的口感更好 。
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我们将小米辣、蒜、葱洗净，剁碎
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将控干水分的海带丝放入碗中 ， 然后加入剁好的小米辣，蒜，葱花 。
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