海带可以炖多久合适 _海带

海带炖多长时间能熟？

文章插图
海带是日常饮食上十分常见的一种海水生产物，味道鲜美，而且营养价值丰富，制作方法也有很多种，非常适合用来煲汤或者是制作凉拌菜等，而海带需要炖熟才可以食用，一般海带需要用水进行泡发，泡发的海带一般炖煮5分钟就可以了，经常食用可以缓解肠道便秘。
海带炖多久比较好?
第一、如果是还未泡发的干海带，放置放高压锅内加水上大汽端锅再焖15分钟即可，海带能咬动或适合口感就是熟了。
第二、如果是经水泡制的水发后的海带，煮5分钟即可食用。
煮海带的一个小窍门!
碱煮法：因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调小，同时您还需要注意。在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热。接下来要做的就是把煮好的海带放在凉水中泡凉，并且清洗干净，然后捞出后就可以食用了。
海带的功效
1、预防便秘，促进排便
海带中含有可溶性膳食纤维藻胶，藻胶可以吸收水分，使大便软化，从而有促进排便的作用。
2、防治甲状腺机能障碍
海带中含有丰富的碘。碘是人体甲状腺素的主要成分，如果人体长时间缺碘，甲状腺的功能就会受到破坏，从而导致甲状腺疾病。
3、防治高血压和动脉硬化
如果人体缺碘，甲状腺分泌减弱就会使碳水化合物、脂肪氧化不充分，在体内形成脂肪和胆固醇，导致人体发胖或动脉硬化。海带可以阻碍人体吸收胆固醇，起到降低胆固醇的作用。
4、增加血液和防止血液凝固
海带中铁和维生素B12的含量丰富，两者都是造血的重要物质。海带还含有一种可降低血液黏性的物质，因此既能补血又能防止血液凝固。
5、平衡钠摄入量
海带含丰富的钾，钾有平衡钠摄量过多的作用。
6、防治癌症
海带中钙含量丰富，钙可防止血液酸化而有利于防止癌症的发生。

文章插图
如果是还未泡发的干海带，放置高压锅内加水上气焖15分钟即可，如果是经水泡制的水发后的海带，用清水煮5分钟左右就可以。另外，海带是一种味道可口的食品，既可凉拌，又可做汤。但食用前，应当先洗净之后，再浸泡，然后将浸泡的水和海带一起下锅做汤食用。
###其它资料参考###海带片5分钟即可熟，海带丝1-2分钟即可熟。
海带怎么煮才能烂掉？
我们煮海带的时候可以加点醋，可以让海带变软的更快。海带是海洋中最常见的植物，随处可见。它的颜色是绿色的，它漂浮在海面上。我们都把它从海里捞出来晒干。或者新鲜海带。在生活中，我经常吃一些海带，可以有效的预防甲亢。海带的味道还是挺清爽的，但是还是很难处理。清洗起来有点麻烦，而且煮的时候也不容易熟烂。
我们煮海带的时候，很多人都犯了一个错误，就是把海带泡在水里，然后放在锅里煮。结果海带还是硬的。那是因为你在煮海带的过程中忘了加一些配料。
我们可以用碱水煮海带。我们先把水烧开，然后把海带放进去，加入适量的食用碱，关小火，慢炖，等20分钟，再把海带拿出来，用冷水泡。将海带彻底清洗干净，然后就可以冷藏海带了。你不会觉得辛苦。
海带富含人体必需的碘。海带的吃法很多。海带最常见的吃法是凉拌，简单又好吃。适用于老人和儿童。