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面条怎么做简单又好吃的做法( 三 )

生活百科面条


###其它资料参考###面条做起来简单快手，又很好消化，以下几款家常面食做法，每一款都经典好吃 。
一、蒜苔肉末酱拌面:
材料：面条1把 ， 猪肉一小块，蒜苔1小把 ， 玉米淀粉1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，水半碗，植物油1大勺，香葱1根 。
做法:1、肉末淀粉料酒搅匀腌制2、生抽老抽蚝油黄豆酱水搅匀3、面条煮7分熟捞出泡冷水 ， 蒜苔洗净切小段，香葱切碎末4、热油放肉末翻炒变色，加葱花蒜苔碎，淋酱汁煮开，放面条搅匀即可 。
二、青椒鸡蛋酱拌面:
材料:面条1把，鸡蛋2颗，辣椒1个，小米辣2个，生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，黄豆酱1勺，玉米淀粉1勺，水半碗 ， 植物油1大勺 。
做法:1、生抽老抽蚝油玉米淀粉黄豆酱水搅匀2、面条煮7分熟捞出泡冷水，鸡蛋煎熟取出3、热油放辣椒炒匀，放鸡蛋倒酱汁煮开4、放面条搅匀即可 。
三、番茄火腿鸡蛋面:
材料：西红柿2个，面条1吧，鸡蛋2个 ， 香肠2根，生抽1勺，蚝油1勺，糖1勺，盐半勺 ， 玉米淀粉1勺，水1碗，植物油1大勺 。
作法：1、西红柿烫去皮切块 ， 面条煮7分熟捞出泡冷水2、生抽蚝油盐糖玉米淀粉水搅匀3、鸡蛋煎熟取出，热油放西红柿炒软，加一碗水鸡蛋香肠，淋酱汁放面条煮开即可 。
四、紫菜清汤面:
材料：面条1把，鸡蛋1颗，紫菜1小片 ， 香葱1根 ， 陈醋1勺，生抽1勺，香油1小勺，热水多半碗 。
做法:1、紫菜香葱碎陈醋生抽香油热水搅匀2、鸡蛋煎蛋切条，放汤汁里3、面条煮熟捞出放汤里即可 。
五、荷包蛋焖面:
材料：面条1把，鸡蛋2颗，小米辣4个，蒜2瓣，香葱2根，糖1勺，生抽1勺 ， 老抽1勺，陈醋1勺，蚝油1勺，料酒1勺，水2碗，植物油1大勺 。
作法：1、糖生抽老抽陈醋料酒蚝油水搅匀2、热油放鸡蛋煎上色 ， 放上蒜末、小米辣跟香葱碎炒匀3、淋酱汁煮开，放上面条煮熟即可 。
六、火腿肠土豆焖面:
材料:面条1把，香葱2根，香肠2个，土豆1颗 ， 糖1勺，盐半小勺，生抽1勺，老抽2勺，蚝油1勺，只有这些1大勺，水半碗
作法:1、面条煮7分熟捞出泡冷水2、糖盐生抽老抽蚝油水搅匀3、热油放土豆块煎上色放一边，放葱花 ， 香肠煎熟4、淋酱汁煮开，放面条搅匀即可 。
总之，面条是一种制作简单，食用方便 ， 营养丰富，即可主食又可快餐的食品，深受大家喜爱 。
###其它资料参考###第一道:鸡蛋青菜面
食材：面条，鸡蛋，菜心，午餐肉
1.先把鸡蛋，午餐肉煎好 。
2.锅里加水烧开 ， 加面条煮熟 。
3.煮面的空档，取碗，碗里倒入生抽，葱花，鸡精，猪油，盐，舀上面汤搅匀 。
4.把面条夹到碗里，青菜烫熟加入面条里，再把煎好的鸡蛋，午餐肉放上，一碗热乎乎的暖胃汤面就做好了 。
第二道：红烧排骨面
食材：排骨，青菜
1.吃这道面，需要头天晚上把排骨放进锅里炖 。排骨先用清水泡30分钟，把血水泡出 。
2.把泡好的排骨用温水清洗干净，倒进电炖锅里，加桂皮，八角，香叶，干辣椒 ， 蒜 。再倒入料酒，生抽，老抽，蚝油 ， 南乳汁，冰糖 。
3.加入足量的开水炖至4个小时 ， 排骨软烂 。早上把面条煮熟，青菜烫熟，舀上排骨汤 ， 再撒上香菜末，一道好吃的排骨面就做好了 。
第三道：牛肉鸡蛋面
食材：卤牛肉 ， 鸡蛋 ， 面条 ， 青菜

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