干粉皮可以用冷水泡,也可以温水或热水泡 , 还可以放在锅里煮软,用这几种方法泡干粉皮效果差不多 , 关键是不能把干粉皮泡的太软,要保留些筋道的口感才会好吃 。最好的方法是先用凉水泡透 , 放入开水煮开后再入凉水过一下 。这样做出来的粉皮筋道、滑爽,才是最好吃的 , 毕竟粉皮最重要的就是口感了 。
###其它资料参考###【干粉皮要泡多久】粉皮你可以用冷水泡也可以用热水泡泡!但是粉皮一般都是放在热菜里炖着吃呢!比如炖排骨炖鸡块炖鱼……所以根本不介意你用冷水泡还是热水泡了!粉皮放在炖菜的时间不要太长最多7分钟左右就可以了!期待可以帮助到你?。?
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