3、蒸豆丝：直接将干豆丝放入蒸锅中蒸6--9分钟，取出后蘸佐料吃，甜、辣、咸均可 。
4、炸豆丝：用植物油炸，炸熟后，蘸佐料吃，香脆可口 。佐料可以是甜的 ， 也可以是辣的或其它味道. 。当然，我们并不是提倡此种吃法，炸制过程会产生少量有害物质 。
5、烤豆丝：此法很讲究，吃的人边烤边蘸各种佐料吃 ， 无论佐饭还是下就都非常适合 。
6、下火锅：先用温开水浸泡10分钟，滤干水份等火锅汤料滚开再把豆丝加入，煮开即食 。食用前按您的口味加入喜爱的辅料和调味品，最好加入青菜或是腊肉咸肉，加入蕃茄或是金针菇等味道更佳,也可与糍粑一起煮更有一番风味 。
###其它资料参考###简单好吃又营养美味的炒干豆丝的家常做法：
食材：干豆丝1把、香葱、姜丝、八角、花椒、干红辣椒丝、生抽、老抽、蚝油、白糖、食盐、食用油
做法及制作步骤：
1、干豆丝放入清水中浸泡三五分钟，淘洗干净，挤干水分；
2、香葱斜切成段、生姜切丝、干红辣椒切成丝；
3、准备一小碗，加入少许的白砂糖、一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、适量食盐和小半碗清水，搅拌均匀成料汁；
4、炒锅中倒入少许食用油，烧热后放入八角、花椒、姜丝、葱段、红辣椒丝，爆香；
5、倒入之前调好的料汁，大火煮开；
6、放入干豆丝 ， 盖上锅盖，焖煮一分钟；
7、掀开锅盖 ， 快速翻炒至没有水分即可出锅装盘 。
家常炒干豆丝，不要直接下锅炒 ， 先做这1步，鲜香味美更好吃 。炒干豆丝简单易做、美味好吃，是人们餐桌上最常吃的一道快手家常菜 ， 因其鲜香的口感，特别的开胃下饭，很是适合拌入米饭或用烙馍做卷饼吃 ， 被很多妈妈们作为作为孩子早餐下饭菜的不二选择 。
家常小炒炒干豆丝虽然做起来非常的简单快手，但哪怕最普通的美食，想要做出地道好吃的味道，也是需要掌握一定的技巧的窍门的，就拿这道小食来说，先炒干豆丝还是先放调味料，只是一个前后顺序的区别，但做出来的菜肴味道却有很大的区别 ， 所以，切记，放调料汁这一步要先做 。
另外，对于干豆丝怎么炒好吃这个话题 ， 还有一个需要掌握的窍门就是豆腐丝浸泡多长时间，以及用热水泡还是用冷水泡 。其实 ， 开始我们就说了，干豆丝融水性非常好，只要用清水浸泡三五分钟即可 ， 当然，时间长些也无所谓，只是吃起来偏绵软一些，少些嚼头，对于这方面口感不是特别在意的小伙伴可以不用纠结，随意就好 。
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