干豆丝用凉水泡多久 _腊肉

炒干豆丝用冷水泡多久？

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在炒干豆丝时，需要将它浸泡在水中，泡软后炒制，这样可以使豆丝更加容易煮熟，更有口感。下面是用冷水泡干豆丝的具体步骤：
1. 将干豆丝用清水漂洗一遍，然后用刀切成合适的长度。
2. 将豆丝放在清水中浸泡，一般建议浸泡30分钟左右，直到可弯曲为止。
3. 把泡软的豆丝用清水清洗，放在筛子里沥干。
4. 按照自己的喜好炒制干豆丝。
需要注意的是，豆丝一旦泡软后，时间不要太长，在炒制之前尽快处理，以防过软，影响口感。另外，如果喜欢口感更好的干豆丝，可以先用热水泡软后再炒制。

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豆丝可以用来制作成非常好吃的辣条，是非常受大家喜欢的。那么干豆丝炒之前泡多久呢？相信很多网友对于这个问题都很感兴趣，下面一起来了解一下吧。
1、需要放入到水中进行浸泡，大概15分钟左右就可以制作完成。
2、需要把干豆丝给放入到水中泡好之后给它沥干水分，直接放入到碗里面，在锅里面放入一些油，把一些辣椒还有一些葱姜蒜末，把他们全部炒香之后再把豆丝放进去进行烹饪。
3、而且还需要再放入一些其他的食材，可以使得味道变得更加的香，这样的话，好吃的干豆丝，它就可以制作完成，而且不比外面卖的差。
以上就是就是对于干豆丝炒之前泡多久的全部内容。
###其它资料参考###材料
主料：湿豆丝250g、菜苔150g、腊肉150g、蒜苗100g；
辅料：姜适量、老干妈适量、豆豉辣酱适量、红尖辣椒适量、青尖辣椒适量、油适量
腊肉炒豆丝
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锅中不放油，小火，下腊肉，慢慢逼出油脂
2
煸差不多3分钟左右就会出非常多的油了
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这时倒入姜末和蒜苗白，炒香
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【干豆丝用凉水泡多久】倒入青红辣椒碎
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将辣椒和腊肉翻炒均匀
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倒入一勺老干妈和一勺李锦记豆豉辣酱
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将豆豉辣酱和腊肉一起翻炒
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倒入豆丝，略翻两下
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倒入菜苔，比倒入豆丝晚1-2分钟，不要太晚
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用筷子辅助着把豆丝、菜苔和腊肉等配料翻炒，并使豆丝颜色均匀
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起锅前倒入蒜苗
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略微翻炒两下，蒜苗熟了就立即关火，可以食用
小贴士
1、如果你的腊肉油脂不多，第一步就要放少许的油，把腊肉煸香；
2、卖豆丝的给我说的炒豆丝的方法是配料炒好后，放入豆丝，加一点水，不要翻动，稍微焖一下，焖2-3分钟豆丝差不多熟了，略微和配料搅拌均匀就能吃了。我炒的时候没有放水，豆丝的湿度不一样，各人的要求也不一样，所以不必教条，我告诉大家可以有放水这个步骤，大家具体如何操作要看炒的过程里你会不会觉得干；
3、没有老干妈和李锦记豆豉辣酱可以用任意一种豆豉代替；
4、这配料里面辣椒可以免、菜苔也可以免，不过您最好不要把腊肉也给免了；
5、腊肉比较咸，老干妈和李锦记也有咸度，我就没有另外放盐。

###其它资料参考###1、炒豆丝：用凉水浸泡30分钟左右，直到豆丝变软，滤干水份，用植物（动物）油中火炒，熟后添加佐料，散状柔和爽口。也可以放入自己喜欢的菜一起炒，和腊肉一起炒，是豆丝爱好者的经典吃法。
2、煮豆丝：冷水下锅，将豆丝放入水中，小火慢煮熟透即可加调料食用。煮食开水下锅：先将水烧开，再放入豆丝，中火煮熟即可加调料食用。（特别提示：煮豆丝的时间要比煮面条稍稍长些，因为豆丝没有面条那么容易熟。）